Capriano del Colle (vignoble)

Le Capriano del Colle est un vignoble italien de la région Lombardie doté d'une appellation DOC depuis le .

Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Brescia dans les communes de Capriano del Colle, Poncarale et Flero. La superficie planté de vigne est de 25 hectares.

Cépages

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Les cépages les plus importants sont :

Vins, appellations

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Sous l’appellations, les vins suivants sont autorisés:

Gastronomie

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Notes et références

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Bibliographie

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