Caulerpa lentillifera

Caulerpa lentillifera est une espèce d'algues vertes de la famille des Caulerpaceae, en forme de grappe de raisin miniature.

Caulerpa lentillifera

Caulerpa lentillifera.

Classification

Empire	Eukaryota
Division	Chlorophyta
Classe	Chlorophyceae
Ordre	Bryopsidales
Famille	Caulerpaceae
Genre	Caulerpa

Espèce

Caulerpa lentillifera
J.Agardh 1837

Cette algue est consommée sous le nom de lato aux Philippines. Elle est aussi l'une des algues utilisées dans la cuisine d'Okinawa (cuisine japonaise) sous le nom d’umibudō (海ぶどう, littéralement « raisins de la mer »).

Références biologiques

• (en) Catalogue of Life : Caulerpa lentillifera J. Agardh
• (en) AlgaeBase : espèce Caulerpa lentillifera J.Agardh
• (fr + en) ITIS : Caulerpa lentillifera J. Ag.
• (en) NCBI : Caulerpa lentillifera (taxons inclus)

Variété

• (en) AlgaeBase : espèce Caulerpa lentillifera var. compacta Trono et Ang

Liens externes

• Lato, l'étrange salade de la mer (fr) : la culture et la consommation de Caulerpa lentillifera aux Philippines.