Code BBCH du théier

Le code BBCH du théier identifie les stades de développement phénologiques du théier (Camellia sinensis). C'est une version spécifique pour cette espèce du code BBCH.

Pour les théiers, le code BBCH n'est pas unanimement établi. L'observation et les besoins de la théiculture permet de construire en première approche cette version de code BBCH pour les théiers. Il est proposé dans l'ouvrage "Théiers, Théieraies, Feuilles de Thés"

Stade de développement	Code		Description
	2 chiffres	3 chiffres
0 : Germination, levée, développement des bourgeons	00	000	Banjhi, le bourgeon foliaire est en arrêt de croissance ou dormant Graines dormantes. Bouture juste prélevée.
	01	001	Débourrement du bourgeon foliaire clairement visible, les cataphylles s'allongent Graines, Début de l'imbibition Boutures, cicatrisation. Moment de l'application d'hormones
	02	002	Graines, petit renflement visible sur la graine Bouture, Formation du cal
	03	003	Fin du débourrement, les cataphylles ont fini de s'allonger, les feuilles ne sont pas visibles Graines, Imbibition achevée, le tégument est fendu
	05	005	Début de l'ouverture, les extrémités des cataphylles commencent à se séparer Graines et Boutures, Émergence de la radicule
	06	006	Graines et Boutures, Élongation de la radicule, apparition des poils absorbants
	07	007	Bourgeon mi ouvert, l’extrémité des feuilles vertes est visible Graines, Émergence de l'épicotyle
	08	008	Graines, l'épicotyle a de très petites pré-feuilles
	09	009	Les extrémités des feuilles vertes dépassent les cataphylles de quelques mm Graines et Boutures, Amorce des vraies feuilles
1 : Développement des feuilles	11	101	Feuilles émergeant complètement des cataphylles juste avant leur déroulement
	12	102	Feuille ayant commencé son déroulement
	13	103	Feuille ayant fini son déroulement mais n'ayant pas commencé à grandir
	15	105	Feuille à 50 % de sa taille finale
	19	109	Feuille à sa taille finale
		111	La 1ᵉ feuille est totalement sortie du bourgeon juste avant son déroulement
		112	Début du déroulement de la 1ᵉ feuille. C'est la future feuille-mère
		113	La 1ᵉ feuille a fini son déroulement mais n'a pas commencé à grandir
		115	La 1ᵉ feuille a 50 % de sa taille définitive
		119	La 1ᵉ feuille a atteint sa taille finale, pousse mature
		1nx	Ainsi de suite pour la n feuille jusqu'à…
		182	Début du déroulement de la 8ᵉ et dernière feuille
		184	La 8ᵉ feuille a une taille <50 % de la taille de la feuille précédente
		185	La 8ᵉ feuille a 50 % de sa taille définitive
		186	La 8ᵉ feuille a une taille <60 % de la taille de la feuille précédente
		187	8ᵉ feuille ouverte à >60 de la taille de la précédente
		189	La 8ᵉ feuille a sa taille définitive
		199	Toutes les feuilles sont matures, ayant atteint leur taille définitive
2 : formation des pousses latérales	20	200	Bourgeons axillaires non développés
	22	202	Initiation des pousses de 2ᵉ ordre
	23	203	Initiation des pousses de 3ᵉ ordre
		221	Initiation des pousses de 3ᵉ ordre
		223	Bourgeon mature, les cataphylles du bourgeon 2ᵉ ordre ont leur taille maximum. Les feuilles ne sont pas visibles
		225	Ouverture de 2ᵉ ordre, les extrémités des cataphylles de 2ᵉ ordre commencent à se séparer
		229	Émergence de 2ᵉ ordre, les extrémités des feuilles dépassent les cataphylles de quelques mm
		2nx	Pousse du nᵉ ordre…
3 : Développement de la pousse	31	301	Début de la croissance, l’axe est visible entre les cataphylles
	35	305	La tige a 50 % de sa longueur finale
	39	309	La tige a sa longueur définitive
4 : développement des organes de propagation végétative	40	400	La tige n'est pas lignifiée
	41	401	Début de la lignification
	45	405	La tige est semi‑lignifiée. Moment idéal pour prélever des boutures
	49	409	La tige est entièrement lignifiée
5 : Apparition de l'inflorescence (cyme)	51	501	Initiation florale, le bourgeon est visiblement devenu un bouton floral
	52	502	Bouton grossissant, le bouton a commencé à grossir, les sépales sont encore fermés
	53	503	Bouton mature, il a sa taille maximale et les sépales sont encore fermés
	55	505	Sépales écartés, leurs extrémités s'écartent juste, le bouton se colore légèrement
	57	507	Pétales fermés, les pétales sont écartés mais encore fermés, les externes ont une trace verte. Les organes internes de la fleur ne sont pas visibles
5 : Floraison, anthèse	62	602	Pétales mi ouverts, les pétales sont écartés et encore recourbés. Aucune trace de vert. Les étamines et le pistil sont visibles
	63	603	Pétales ouverts, les pétales se sont desserrés et forment une coupe
	64	604	Calice ouvert, les pétales sont horizontaux. Début de l'anthèse, les étamines ont une couleur vive et les fleurs odorantes émettent le maximum de molécules, les stigmates sont jaune pâle
	65	605	Pleine floraison, pétales complètement ouverts avec les bords ourlés
	67	607	Fin de l'épanouissement, les pétales commencent à brunir et leurs marges s'enroulent
	68	608	Fin de floraison, les étamines sont brunâtres et sans parfum, c'est le lendemain de l'anthèse. Les pétales flétrissent, les anthères ne libèrent plus de pollen et se ratatinent
	69	609	Chute de la corole, les étamines et les pétales sont tombés, les sépales persistent et enveloppent l'ovaire, le stigmate se fane et noircit
7 : Développement des fruits	71	701	Nouaison
	72	702	Le fruit a 20 % de sa taille finale. Chute post‑floraison
	73	703	Le fruit a 30 % de sa taille finale. Chute intermédiaire
	75	705	Le fruit a 50 % de sa taille finale
	79	709	Le fruit a atteint sa taille finale mais est encore vert. Chute pré‑maturité
8 : Maturation des fruits et graines	81	801	Début de coloration, la couleur de la maturité spécifique au phénotype apparait
	88	808	Maturité, le fruit est ouvert et les graines sont visibles
	89	809	Dispersion, la capsule est complètement ouverte et les graines chutent au sol. Optimum du potentiel germinatif et de la teneur en huile
9 : Dormance et sénescence	91	901	Fin de la croissance pour la saison de pousse. La plante ne fournit plus de nouvelles feuilles que les bourgeons soient en banjhi ou pas
	93	903	Initiation de la 3ᵉ phase de croissance, début de la décoloration des feuilles de la 1ᵉ phase de croissance
	94	904	Début de la chute des feuilles de la 1ᵉ phase
	95	905	Les feuilles de la 1ᵉ phase sont décolorées ou tombées à 50 %
	97	907	Les feuilles de la 1ᵉ phase sont décolorées ou tombées
	99	909	Produit après récolte
		991	Récolte de feuilles
		993	Récolte de pousses
		995	Récolte de fleurs en boutons
		996	Récolte de fleurs ouvertes
		998	Récolte de graines

Liens externes

• (en) Version téléchargeable du code BBCH
• (en) Alain Guerder, « BBCH Camelia sinensis-2023.05 » [livre], sur hal.science, Écohameau de Barthès, 25 mai 2023 (consulté le 31 décembre 2023)