Cot (marque de boisson)
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Cot, acronyme de Chan-Ou-Teung, est une marque de limonade gazeuse produite par la Société à responsabilité limitée réunionnaise Chan-Ou-Teung (Ets) établie à Saint-Louis.
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| Cot | |
 Plat de la Réunion avec des bouchons et un Cot en haut à gauche. | |
| Pays d’origine |  La Réunion |
|---|---|
| Société | Chan-ou-teung ETS |
| Slogan | Ater la, limonade i dit Cot. Tout' de moun lé Cot. (Ici, on ne dit pas limonade, on dit Cot. Tout le monde est Cot.) |
| Date de création | 1971 |
| Type | Boisson gazeuse |
| Principaux ingrédients | Sucre Vanille Citron |
| Site web | www.cot.re |
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Historique
modifier- En 1949, M. Joseph CHAN-OU-TEUNG installe une petite fabrique artisanale dans la cour de son épicerie dans le centre-ville de Saint Louis.
Une salle de 5x6 m est aménagée, dans laquelle est positionnée un petit appareil en un seul bloc : mélangeur eau /CO2et remplisseuse de bouteilles.
A cette époque, il n’y avait pas encore d’électricité de force motrice. Donc tout se réalise à la main : lavage des bouteilles, dosage du sirop aromatisé, le remplissage en eau gazéifiée et le bouchage (capsule couronne).
La vente s’effectue en camions en « vente à la chine », de porte à porte, de maison en maison, vente en douzaine et demi (au Port, une douzaine = 24 bout. !)
- 1960-61 : première laveuse de bouteille semi-automatique
- 1963-64 : Reprise en occasion d’une petite soutireuse semi-automatique (cadence 1500 bout./h)
- 1970 : installation d’une ligne complète automatisée (cadence 6000 bout./h en 33cl) :
- laveuse soutireuse - saturateur - étiqueteuse - chaudière à vapeur
- 1974 : compte tenu de l'activité grandissante, transfert de l’unité de production dans la « zone industrielle » Bel-Air de Saint-Louis à l’adresse actuelle du siège social
- Fabrication sur place de la 1° bouteille de limonade en PVC pouvant résister à la pression du gaz carbonique (première mondiale)
- 1985 : Adoption de la bouteille PET pour ces qualités de transparence, de légèreté et de résistance aux chocs
- 1993 : installation d’une ligne de conditionnement boites aluminium (la seule de la Réunion aujourd’hui)
- Fin 2004 : lancement de la 1° limonade 100% sans sucre 100% locale, COT LIGHT
- Fin 2006 : lancement de la 1° limonade 100% pulpe locale, COT PULP Letchis
- 05/2009 : lancement de la COT PULP GOYAVIERS à base de pulpe locale
- 05/2010 : lancement de la COT PULP EXOTIC
- 10/2011 : lancement de la COT COLA PULP TAMARIN, « un cola ek un ti gout de tamarin »
- 10/2015 : lancement du COT CURCUMA CITRON
