Crevette kuruma
Marsupenaeus japonicus
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La crevette impériale (Marsupenaeus japonicus), ou crevette japonaise, appelée aussi crevette kuruma dans le monde anglo-saxon (d'après son nom japonais), est une espèce de grande crevette marine de la famille des Penaeidae originaire de l'océan Indien et de l'est de l'océan Pacifique.
Caractéristiques
modifierC'est la première espèce de crevette qui a été l'objet d'élevage au Japon dans les années 1930.
En France, introduites en 1967 par le Centre national pour l'exploitation des océans (Cnexo), elles sont principalement élevées en Charente-Maritime (90 % de la production française), dans les claires où leur présence améliore la croissance des huitres[1]. Des spécimens échappés d'un élevage se seraient reproduits, notamment semble-t-il près de l'île de Ré.[réf. nécessaire].
Synonyme : Penaeus pulchricaudatus Stebbing, 1914.
On la trouve dans les fonds sableux et vaseux jusqu'à une profondeur de 90 mètres.
C'est une crevette de taille relativement grande, jusqu'à 19 cm pour un mâle adulte et 22 cm pour une femelle.
Morphologie
modifier- longueur du corps : 22 cm (mâle) ; 27 cm (femelle)
- longueur de la queue : 3 cm, bandes jaunes et bleues.
- poids adulte : 50 g
Physiologie
modifier- maturité sexuelle :
- mâle : 6 mois
- femelle : 1 mois
- gestation : 3 jours
