Discussion:Acide arachidonique

Dernier commentaire : il y a 14 ans par 91.86.15.74
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Il ne s'agit pas d'un acide gras essentiel, puisqu'il peut être synthétisé dans l'organisme via de plusieurs désaturations et élongations à partir d'acide linoléique (C18:2)qui lui est bel et bien un Acide gras essentiel

Sachez que seuls les acides linoléique et alpha linolénique sont des acides gras considérés comme essentiels, puisque seule l'alimenation est en mesure de nous les fournir ... les autres sont synthétisables par bioconversion

Bien à vous,

Et je peux rajouter que dans votre article vous précisez que l'acide linoléique est un acide gras polyinsaturé oméga-3 mais c'est faux! Il s'agit d'un oméga 6 il n'y a qu'à observer sa structure et on remarque tout de suite que la première double liaison (insaturation) se trouve sur le carbone n°6!!

91.86.15.74 (d) 9 novembre 2009 à 02:55 (CET) JFHRépondre

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