Discussion:Mutage
Dernier commentaire : il y a 11 mois par 102.244.88.1 dans le sujet Muter un vin
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Muter un vin modifier
bonjour je suis amateure de vin et je viens de découvrir le mutage .j ai 2 questions
1-comment enlever l acidité dans le vin (quoi utiliser et quelle quantité)
2- si j ai 20 litres de vin en fermentation et je veux faire le mutage quelle quantité d alcool mettre et a quel moment ? Décanter d abord ou alors mettre l alcool en l état
Je vous remercie 102.244.88.1 (discuter) 26 mai 2023 à 00:30 (CEST)