Discussion:Poulet à la bayonnaise
- Admissibilité
- Neutralité
- Droit d'auteur
- Article de qualité
- Bon article
- Lumière sur
- À faire
- Archives
- Commons
Cet article est indexé par les projets Pyrénées-Atlantiques et Vigne et vin.
Les projets ont pour but d’enrichir le contenu de Wikipédia en aidant à la coordination du travail des contributeurs. Vous pouvez modifier directement cet article ou visiter les pages de projets pour prendre conseil ou consulter la liste des tâches et des objectifs.
| Avancement | Importance | pour le projet | |
|---|---|---|---|
| Ébauche | Moyenne |  | Pyrénées-Atlantiques (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) |
| Faible |  | Vigne et vin (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | |
Cet article ne comporte pas de liste de tâches suggérées. Vous pouvez saisir une liste de tâches à accomplir (par exemple sous forme d'une liste à puces), puis sauvegarder. Vous pouvez aussi consulter la page d'aide.
ça n'est pas la recette donnée dans les sources : pas de vin rouge; pas de garniture basquaise, y compris le blog (qui recopie 3 sources du XIXéme siècle) : poulet désossé mariné dans jus de citron, sel, poivre, laurier, thym / frire dans de la graisse, frire des oignons, versez dessus une sauce béarnaise ou une sauce poivrade. (début XIXeme bayonnaise veut aussi dire mayonnaise, d'où salade de poulet à la bayonnaise --Jpbrigand (discuter) 20 janvier 2021 à 18:10 (CET)