Patosz
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Pages utiles
modifier- Tout l'indispensable, à lire absolument,
Pour poursuivre, vous pouvez trouver des éclaircissements à partir des pages :
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- Aide:Syntaxe, des conventions d'écriture à connaître,
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Bonnes contributions ! Harmonia Amanda 10 février 2011 à 18:01 (CET)
Cellulose
modifierBonjour Patosz,
La cellulose est bien composée de macromolécules dont l'unité répétitive est appelée "unité cellobiose". La cellulose est un polyholoside (ou polysaccharide) de structure linéaire ; elle peut être considérée comme le résultat de la polycondensation de molécules de glucose avec élimination d'eau.
Il semble que vous commettiez certaines confusions dans les définitions du polymère et de la macromolécule : le polymère n'est pas la macromolécule. Il ne faut pas confondre "substance" et "molécule" : un peu comme l'eau est une substance constituée de petites molécules H2O, un polymère est une substance constituée de grosses molécules (macromolécules).
La (petite) molécule de glucose n'est pas le constituant du polymère cellulose, mais la molécule de base (molécule monomère) dont la polymérisation conduit à une grosse molécule (macromolécule appelée molécule polymère), et l'ensemble de toutes les molécules polymères formées constituent le polymère nommé cellulose.
Avant de modifier le texte, consultez les glossaires présents dans les références.
Maintenant, il est bien certain que certaines macromolécules ne sont pas des molécules polymères (certaines protéines notamment), mais ces cas sont relativement rares et ne changent rien à la définition d'un polymère, qui est bien une substance constituée de macromolécules appelées molécules polymères ; il est nécessaire de préciser "molécules polymères" pour prévenir les objections concernant les rares cas où le (les) motif(s) répétititif(s) est (sont) difficilement identifiable(s) dans une macromolécule.
Cordialement Andreas07 (d) 16 février 2011 à 09:03 (CET)