Doritos
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.
Doritos est une marque de chips tortillas assaisonnées créée par Arch West (1914-2011) et produites depuis 1964 par l'entreprise alimentaire américaine Frito-Lay, filiale du groupe PepsiCo. Les Doritos sont des triangles de maïs frits et aromatisés, une recette qui s'inspire des totopo (en) mexicains. De plus, le nom « Doritos » provient de l’espagnol mexicain « doradito », qui signifie « petit doré », en référence à la couleur des chips[1],[2].
| Doritos | |
 Logo officiel de la marque | |
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| Création | 1964 |
|---|---|
| Personnages clés | Arch West |
| Slogan | « Another level » |
| Siège social |  États-Unis
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| Actionnaires | Frito-Lay |
| Activité | agroalimentaire, production de chips/croustilles |
| Société mère | PepsiCo |
| Site web | |
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Doritos propose plus d'une centaine de saveurs différentes.
Histoire
modifierAu début des années 1960, Arch West, employé de Frito-Lay, remarque la popularité des chips tortillas vendues par le restaurant Casa de Fritos à Disneyland et convainc son entreprise d'en fabriquer. La commercialisation débute en Californie en 1964, puis la marque Doritos est lancée sur tout le marché nord-américain en 1966[3].
En 1967, la direction décide d'introduire le Doritos nacho cheese, l'un des parfums phares de la marque[3].
Les Doritos sont commercialisés sur le marché français en 1994[4], sous la marque BN, appartenant également à PepsiCo, puis sur le marché belge en 1996[5].
De nos jours[Quand ?], il est estimé que les Doritos aient pris au moins 15 % du marché des chips traditionnelles, cependant ces chiffres sont peut-être inexacts car biaisés par les industriels. Leur succès peut s’expliquer par leur grande variété de goûts qui peuvent être associés aux sauces Doritos mais également à leur apparition dans la série de films américaine American Pie (fin des années 90). Plus récemment[Quand ?], des mèmes MLG contenant des Doritos ont eu du succès sur la plateforme YouTube, ce qui a pu agrandir le succès de la marque.
Saveurs populaires
modifier- Fromage nacho
- Nacho épicé
- BBQ éclaté
- Fromage mordant
- Cool ranch
- Jalapeño et cheddar
- piment infernal
- Ketchup
- Taco
- Crème sûre et oignon
- Nacho enflammé
- Cheddar blanc
Notes et références
modifier- ↑ « DORITOS », sur Valgourmand (consulté le )
- ↑ « Traduction DORADITO en français | Dictionnaire espagnol-français | Reverso », sur dictionnaire.reverso.net (consulté le )
- 1 2 (en-US) Suzy Strutner, « The Original Doritos Did NOT Look Like Today's Doritos », Huffington Post, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ « Doritos », sur lsa-conso.fr, (consulté le )
- ↑ « A PROPOS DE DORITOS », sur doritos.be (consulté le )
