Espresso Martini
L'Espresso Martini est un cocktail officiel de l'IBA, à base de vodka, d'espresso, de liqueur de café et de sirop de sucre. Il doit son nom au Vodka martini dont il est inspiré.
| Pays d'origine | |
|---|---|
| Alcool principal | |
| Servi |
Frais |
| Décoration / garnitude |
Grains de café |
| Type de verre | |
| Ingrédients |
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Histoire
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Cette variante des cocktails Martini, en particulier du Vodka martini, est créée en 1983 par le barman-barista britannique Dick Bradsell (en) (1959-2016) au Fred's Club du quartier Soho de Londres, à la demande d'une cliente top model qui lui aurait demandé « Préparez-moi un cocktail qui me réveille et qui ensuite m’envoie en l’air »[1],[2],[3],[4].
L'Espresso Martini fait partie depuis 2011 des cocktails officiels de l'IBA.
La journée nationale du cocktail Espresso Martini est le [5].
Recette
modifierRecette officielle de l'International Bartenders Association (IBA)[6] :
- 5 cl de vodka
- 3 cl de kahlúa (liqueur de café)
- 1 cl de sirop de sucre
- 1 café expresso
Bien agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis filtrer le tout dans un verre à cocktail refroidi. Décorer avec quelques grains de café[7].
Quelques variantes
modifierNotes et références
modifier- ↑ « Histoire de cocktails : le mystère de l’Espresso Martini », sur www.avis-vin.lefigaro.fr (consulté en )
- ↑ « Espresso Martini », sur www.villaschweppes.com (consulté en )
- ↑ « Dick Bradsell, Bartender Who Helped Revive London Cocktail Scene, Dies at 56 », sur www.nytimes.com (consulté en )
- ↑ « L’espresso Martini, le cocktail du réveil », sur www.lefigaro.fr (consulté en )
- ↑ (en) « On this day 15 March - Espresso Martini Day », sur www.diffordsguide.com (consulté le )
- ↑ « Espresso Martini », sur www.iba-world.com (consulté en )
- ↑ « Espresso Martini », sur www.bar-maison.com (consulté en )
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifier- [vidéo] « Espresso Martini », sur YouTube
- [vidéo] « Espresso Martini », sur YouTube
