Faouziath Sanoussi
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Faouziath Sanoussi, née le , est une ingénieure agronome béninoise et chercheuse en biotechnologie agricole.
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Biographie
modifierNaissance et études
modifierElle naît le [1] d’une commerçante et d'un ingénieur agronome.
Elle fait ses études à la faculté des sciences et techniques (Fast) de l'Université d'Abomey-Calavi (UAC). En 2016, elle y soutient sa thèse de doctorat en agro-biodiversité et technologies alimentaires sur les farines infantiles[2]. Elle y poursuit ensuite ses recherches postdoctorales[3].
Parcours de recherche et activités professionnelles
modifierEn 2019, elle devient chercheuse assistante à l'École de nutrition et des sciences et technologies de l'UAC[2].
Elle s'intéresse par ses recherches en biotechnologie à la valorisation des cultures alimentaires du Bénin. Ses travaux portent sur le développement d'un produit nutritif pour lutter contre la malnutrition en Afrique[4].
Elle bénéficie du financement d'un appareil d'extrusion à hauteur de 25 millions de francs CFA qu'elle fait installer dans son département de recherches à l'UAC pour mener ses projets de production d'aliments nutritifs[5]. Elle y produit des snacks extrudés[6] à base d'aliments locaux de mil, de farine de feuilles de moringa et de la pulpe de baobab[7],[8].
Publications
modifier- Faouziath Sanoussi et Pierre Tovihoudji, « Valeur nutritionnelle, importance économique et possibilités de valorisation de l’amarante et du voandzou au Bénin », ResearchGate, (lire en ligne, consulté le ).
- A. Agre, Faouziath Sanoussi, I. DOSSOU-AMINON et Anicet Dassou, « Plan d’actions stratégiques pour la promotion de la chaine de valeur de l’Amarante (Amaranthus spp) au Bénin », International Journal of Neglected and Underutilized Species, vol. 2, , p. 33–41 (lire en ligne, consulté le ).
- Faouziath Sanoussi, Alexandre Dansi, H Ahissou et Abdul-Rasaq Adebowale, « Possibilities of sweet potato [Ipomoea batatas (L.) Lam] value chain upgrading as revealed by physico-chemical composition of ten elites landraces of Benin », African Journal of Biotechnology, vol. 15, , p. 481–489 (DOI 10.5897/AJB2015.15107, lire en ligne, consulté le ).
- (en) Faouziath Sanoussi, Alexandre Dansi, Azize Orobiyi et Anicet Gbaguii, « Ethnobotany, landraces diversity and potential vitamin A rich cultivars of sweet potato (Ipomoea batatas (L.] Lam.) in southern and central Benin », Genetic Resources and Crop Evolution, vol. 64, (DOI 10.1007/s10722-016-0447-3, lire en ligne, consulté le ).
- (en) Anicet Gbaguii, Alexandre Dansi, Innocent Dossou-Aminon et Charlemagne Gbemavo, « Agromorphological diversity of local Bambara groundnut (Vigna subterranea (L.) Verdc.) collected in Benin », Genetic Resources and Crop Evolution, vol. 65, (DOI 10.1007/s10722-017-0603-4, lire en ligne, consulté le ).
- (en) Faouziath Sanoussi et Laura Loko, « Sensory evaluation and consumers acceptability of some yam (Dioscorea rotundata) cultivars used as parents in yam varietal development program in Benin. », ResearchGate, (lire en ligne, consulté le ).
- (en) Ouétchéhou Romaric, D Sylvain Dabadé, Vieira-Dalodé Générose et Faouziath Sanoussi, « Bio-based packaging used in food processing: A critical review », African Journal of Food Science, vol. 15, , p. 131–144 (DOI 10.5897/AJFS2020.2064, lire en ligne, consulté le ).
- (en) Romaric Ouétchéhou, D Sylvain Dabadé, Faouziath Sanoussi et Générose Vieira-Dalodé, « Typology and quality preference of plant leaves used for food packaging in Benin International Journal of Biosciences | IJB | », International Journal of Biosciences (IJB), vol. 20, , p. 103–119 (DOI 10.12692/ijb/20.6.103-119, lire en ligne
, consulté le ).
Prix
modifier- 2020 : Prix Jeune Talent Afrique subsaharienne du programme pour les femmes et la science de L’Oréal-Unesco[7].
Vie privée
modifierRéférences
modifier- ↑ DIRECTION GENERALE DE LA FONCTION PUBLIQUE, LISTE DES CANDIDATS, Centre : CEG Sainte Rita, , 41 p. (lire en ligne), p. 34
- 1 2 « ORCID » , sur orcid.org (consulté le )
- ↑ « L'UNESCO et la Fondation L'Oréal reconnaissent 20 jeunes femmes scientifiques en Afrique subsaharienne » , sur Unesco, (consulté le )
- 1 2 Christelle Marot, « [Série] Faouziath Sanoussi, l’agronome béninoise en croisade contre la malnutrition infantile (3/5) »
, sur JeuneAfrique.com, (consulté le ) - ↑ Morgane Le Cam, « Faouziath Sanoussi, la science de la bonne nutrition dans la peau », Le Monde, (ISSN 1950-6244, lire en ligne , consulté le )
- ↑ « Bénin : des snacks à base de mil pour lutter contre la malnutrition infantile » , sur France 24, (consulté le )
- 1 2 Anne Cheyvialle, « Ces chercheuses qui forgent l’avenir de l’Afrique » , sur Le Figaro, (consulté le )
- ↑ « Bénin : les solutions de Faouziath Sanoussi contre la malnutrition infantile | Info », sur www.notrevoix.info, (consulté le )
Liens externes
modifier- Ressource relative à la recherche :
