Formiate de propyle
composé chimique
Le formiate de propyle ou méthanoate de propyle est l'ester de l'acide formique (acide méthanoïque) avec le propanol et de formule semi-développée HCOOCH2CH2CH3 utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
| Formiate de propyle | |||
| Identification | |||
|---|---|---|---|
| Nom UICPA | méthanoate de propyle | ||
| Synonymes |
formiate de propyle |
||
| No CAS | |||
| No ECHA | 100.003.454 | ||
| No CE | 203-798-0 | ||
| PubChem | 151193 | ||
| No FEMA | 2943 | ||
| SMILES | CCCOC=O , |
||
| InChI | InChI : InChI=1/C4H8O2/c1-2-3-6-4-5/h4H,2-3H2,1H3 InChIKey : KFNNIILCVOLYIR-UHFFFAOYAC Std. InChI : InChI=1S/C4H8O2/c1-2-3-6-4-5/h4H,2-3H2,1H3 Std. InChIKey : KFNNIILCVOLYIR-UHFFFAOYSA-N |
||
| Propriétés chimiques | |||
| Formule | C4H8O2 [Isomères] |
||
| Masse molaire[1] | 88,105 1 ± 0,004 4 g/mol C 54,53 %, H 9,15 %, O 36,32 %, |
||
| Propriétés physiques | |||
| T° fusion | −93 °C [2] | ||
| T° ébullition | 81 °C [2] | ||
| Solubilité | 28 g·l-1 (eau,20 °C) [2] | ||
| Masse volumique | 0,91 g·cm-3 à 20 °C [2] | ||
| T° d'auto-inflammation | 360 °C [2] | ||
| Point d’éclair | −3 °C [2] | ||
| Limites d’explosivité dans l’air | 2,1–7,8 %vol [2] | ||
| Pression de vapeur saturante | 84 mbar à 20 °C 135 mbar à 30 °C 340 mbar à 50 °C 600 mbar à 65 °C [2] |
||
| Précautions | |||
| SGH[2] | |||
| H225, H319, H335 et H336 H225 : Liquide et vapeurs très inflammables H319 : Provoque une sévère irritation des yeux H335 : Peut irriter les voies respiratoires H336 : Peut provoquer somnolence ou vertiges |
|||
| Transport[2] | |||
Code Kemler : 33 : matière liquide très inflammable (point d'éclair inférieur à 23 °C) Numéro ONU : 1281 : FORMIATES DE PROPYLE Classe : 3 Étiquette : 3 : Liquides inflammables Emballage : Groupe d'emballage II : matières moyennement dangereuses ; |
|||
| Écotoxicologie | |||
| DL50 | 3,4 g·kg-1 (souris, oral) 3,98 g·kg-1 (rat, oral) [3] |
||
| LogP | 0,83 [2] | ||
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |||
| modifier |
|||
Sa formule brute est la même que celle de l'acide butanoïque.
Notes et références
modifier- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Entrée « Propyl formate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 24 août 2010 (JavaScript nécessaire)
- ↑ (en) « Propyl formate », sur ChemIDplus ( chem.nlm.nih.gov ), consulté le 24 août 2010