Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso

Le Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso est un vin italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso
DOC Friuli Grave
Décret d’appellation 01/10/1985  
Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986,
n 118
Rendement (raisin/hectare) 130 q
Rendement moût 70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0 %
Taux d’alcool minimum du vin 10,5 %
Résidu sec minimum 18,0 ‰
Cépages autorisés

Source: Ministère agricole italien

Aire de l'appellation

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Caractéristiques organoleptiques

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  • couleur : rouge rubis plus ou moins intense, tendant au rouge grenat avec le vieillissement
  • odeur : délicat, caractéristique avec des arômes de fruits rouges
  • saveur : sèche, légèrement aromatique et amer, tannins non agressifs

Le Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso se déguste à une température comprise entre 16 et 17 °C. Il se gardera 2 – 4 ans.

Production

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Province, saison, volume en hectolitres :

  • Pordenone (1990/91) 5711,85
  • Pordenone (1991/92) 6972,85
  • Pordenone (1992/93) 6723,27
  • Pordenone (1993/94) 7513,35
  • Pordenone (1994/95) 6691,67
  • Pordenone (1995/96) 6234,67
  • Pordenone (1996/97) 8260,02
  • Udine (1990/91) 4031,34
  • Udine (1991/92) 3205,13
  • Udine (1992/93) 4229,58
  • Udine (1993/94) 3625,09
  • Udine (1994/95) 3607,25
  • Udine (1995/96) 2891,76
  • Udine (1996/97) 3596,05

Voir aussi

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