Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso riserva
type de l'appellation d'origine contrôlée italienne Friuli Grave
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Frioul-Vénétie Julienne.
Le Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso riserva est un vin italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
| Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso riserva | |
| DOC | Friuli Grave |
|---|---|
| Décret d’appellation | 01/10/1985 |
| Date de parution au Journal officiel italien | 23/05/1986, n 118 |
| Rendement (raisin/hectare) | 130 q |
| Rendement moût | 70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 10,0 % |
| Taux d’alcool minimum du vin | 10,5 % |
| Résidu sec minimum | 18,0 ‰ |
| Cépages autorisés | |
|
|
| Source : Ministère agricole italien | |
modifier  |
|
Aire de l'appellation
modifierCaractéristiques organoleptiques
modifier- couleur : rouge rubis plus ou moins intense, tendant au rouge grenat avec le vieillissement
- odeur : délicat, caractéristique avec des arômes de fruits rouges
- saveur : sèche, légèrement aromatique et amer, tannins non agressifs
Le Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso riserva se déguste à une température comprise entre 16 et 17 °C. Il se gardera 2 – 4 ans.
Production
modifierProvince, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponible
