Galinhada
ragoût de riz avec du poulet
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le Brésil.
La galinhada est un ragoût de riz avec du poulet. Au Brésil, c'est un plat typique dans le Minas Gerais et le Goiás.
Galinhada
Une galinhada.
| Lieu d’origine | Brésil |
|---|
Son nom vient du portugais galinha, qui signifie « poulet[1] ».
Notes et références
modifier- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Galinhada » (voir la liste des auteurs).
- ↑ « Dictionnaire portugais-français », sur linguee.fr (consulté le ).
