Giffard (entreprise)
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Giffard est une société française de fabrication de liqueurs située à Avrillé, en Maine-et-Loire.
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| Giffard | |
| Création | 1885 |
|---|---|
| Fondateurs | Émile Giffard |
| Forme juridique | Société anonyme à conseil d'administration (s.a.i.) (d)[1] |
| Slogan | « Créateur de saveurs » |
| Siège social | Avrillé France
|
| Direction | Bruno Giffard |
| Activité | Production de boissons alcooliques distillées (d)[1] |
| Effectif | 87 salariés |
| SIREN | 054200217[1] |
| Site web | www.giffard.com |
| Chiffre d'affaires | 16 699 100 € (2012)[2] |
| modifier - modifier le code - voir Wikidata | |
Historique modifier
La distillerie Giffard est fondée en 1885 par Émile Giffard, pharmacien à Angers[3]. Il effectue des recherches sur diverses boissons et met au point une liqueur à base de menthe aux vertus rafraîchissantes et digestives.
En 1885, devant le succès de ses recherches, Émile Giffard transforme sa pharmacie en distillerie et nomme sa liqueur menthe-pastille.
Quatre générations plus tard, la société est restée 100 % familiale, elle emploie aujourd'hui[Quand ?] quatre-vingt sept personnes.
En 2014, une seconde usine est créée à Saint-Léger-des-Bois[4].
Économie modifier
L'entreprise exporte ses produits vers plus de dix pays[5] sur les quatre continents.
Elle rachète, en , l’entreprise familiale iséroise Bigallet & Jinot, située à Virieu-sur-Bourbre. La société Bigallet fabrique depuis 1872 des sirops et spécialités alcoolisées, crèmes et liqueurs.
Les spécialités Giffard modifier
- Menthe-pastille
- Cocogif
- Peppermint Giff
- Mangalore
Gamme de produits modifier
- Les liqueurs (Classic, Modern, Premium)
- Les crèmes de fruits
- Les sirops
- L'ours
Les guignolets modifier
Le guignolet est une liqueur à base de cerises aigres originaires d'Anjou. Il doit son nom à la guigne, l'une des espèces de cerises qu'il utilise dans sa préparation (la griotte et la cerise noire entrent aussi dans la recette de fabrication).
Les crèmes de fruits modifier
Des crèmes de fruits alcoolisées sont produites par la maison Giffard avec des parfums différents : cassis, framboise, pêche, myrtille, mûres, fraises, cerises, pamplemousse, passion, violette et châtaigne, etc. destinés à l'apéritif, mais aussi en nappage sur les sorbets, les glaces ou les pâtisseries.
Les sirops modifier
La gamme de sirops présente près de 60 parfums élaborés dans l'entreprise. Ils sont destinés à la consommation directe, ou pour des cocktails ou allongés d'eau plate ou gazeuse.
Notes et références modifier
- Sirene, (base de données)
- ETABLISSEMENTS GIFFARD ET CIE sur societe.com.
- Corinne Caillaud. Les liqueurs Giffard, à voir sans modération. Le Figaro, 7 aout 2017. Lire en ligne
- Emmanuel Guimard. Le liquoriste Giffard, spécialiste du guignolet lance la construction d’une usine de sirops. Les Échos, 26 décembre 2014. Lire en ligne
- « Une entreprise familiale, célèbre par sa « Menthe-pastille » créée en 1885, par Émile Giffard, ancien pharmacien à Angers, place du Ralliement. Giffard exporte aujourd'hui ses produits dans plus de quarante pays » sur le site leposte.fr[source insuffisante]
Liens externes modifier
- (fr + en + de) Site officiel
- Ressource relative aux organisations :
