Giffard (entreprise)
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Giffard est une société française de fabrication de liqueurs située à Avrillé (Maine-et-Loire).
| Giffard | |
| Création | 1885 à Angers 1954 (pour la société actuelle) |
|---|---|
| Fondateurs | Émile Giffard |
| Forme juridique | SAS, société par actions simplifiée |
| Slogan | « Créateur de saveurs » |
| Siège social | Avrillé.svg){kind=small} France
|
| Direction | Emile Giffard (Président depuis 2025) |
| Activité | Production de boissons alcooliques distillées |
| Produits | Liqueurs + sirops + sauces +boissons sans alcool + spiritueux |
| Sociétés sœurs | Bigallet |
| Filiales | SCI Avrille Giffard |
| Effectif | 126 dont 29 cadres (2024) |
| SIREN | 054200217 |
| Site web | www.giffard.com |
| Chiffre d'affaires | 59,5 millions € (2024)[1] 50,9 millions € (2023 |
| Résultat net | 5,16 millions € (2024) 3,3 millions € (2023) |
| modifier - modifier le code - voir Wikidata | |
Historique
modifierLa distillerie Giffard est fondée en 1885 par Émile Giffard, pharmacien à Angers[2]. Il effectue des recherches sur diverses boissons et met au point une liqueur à base de menthe aux vertus rafraîchissantes et digestives.
En 1885, devant le succès de ses recherches, Émile Giffard transforme sa pharmacie en distillerie et nomme sa liqueur menthe-pastille.
Quatre générations plus tard, la société est restée 100 % familiale, elle emploie aujourd'hui[Quand ?] quatre-vingt sept personnes.
En 2014, une seconde usine est créée à Saint-Léger-des-Bois[3].
Économie
modifierL'entreprise exporte ses produits vers plus de dix pays[4] sur les quatre continents.
Elle rachète, en , l’entreprise familiale iséroise Bigallet, située à Val-de-Virieu. La société Bigallet fabrique depuis 1872 des sirops et spécialités alcoolisées, crèmes et liqueurs[5].
Spécialités Giffard
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- Menthe-pastille
- Cocogif
- Peppermint Giff
- Mangalore
Gamme de produits
modifier- Liqueurs (Classic, Modern, Premium)
- Crèmes de fruits
- Sirops
Guignolets
modifierLe guignolet est une liqueur à base de cerises aigres originaires d'Anjou. Il doit son nom à la guigne, l'une des espèces de cerises qu'il utilise dans sa préparation (la griotte et la cerise noire entrent aussi dans la recette de fabrication).
Crèmes de fruits
modifierDes crèmes de fruits alcoolisées sont produites par la maison Giffard avec des parfums différents : cassis, framboise, pêche, myrtille, mûres, fraises, cerises, pamplemousse, passion, violette et châtaigne, etc. destinés à l'apéritif, mais aussi en nappage sur les sorbets, les glaces ou les pâtisseries.
Sirops
modifierLa gamme de sirops présente près de 60 parfums élaborés dans l'entreprise. Ils sont destinés à être consommés allongés d'eau plate ou gazeuse, ou pour des cocktails.
Notes et références
modifier- ↑ Comptes sociaux 2024 consultés le 31 mai 2026
- ↑ Corinne Caillaud. Les liqueurs Giffard, à voir sans modération. Le Figaro, 7 aout 2017. Lire en ligne
- ↑ Emmanuel Guimard. Le liquoriste Giffard, spécialiste du guignolet lance la construction d’une usine de sirops. Les Échos, 26 décembre 2014. Lire en ligne
- ↑ « Une entreprise familiale, célèbre par sa « Menthe-pastille » créée en 1885, par Émile Giffard, ancien pharmacien à Angers, place du Ralliement. Giffard exporte aujourd'hui ses produits dans plus de quarante pays » sur le site leposte.fr[source insuffisante]
- ↑ L'Usine Nouvelle, « Giffard et Bigallet: acquisition tout en douceur dans le sirop », www.usinenouvelle.com, (lire en ligne [archive du ], consulté le )
Liens externes
modifier- (fr + en + de) Site officiel
- Ressource relative aux organisations :
