Grovbrød
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Le grovbrød, littéralement « pain grossier » en norvégien, est un pain consommé en Norvège et contenant au moins 50 % de farine complète ou de son de blé. Il peut également contenir des graines entières.
| Grovbrød | |
 Une miche de grovbrød. | |
| Lieu d’origine | Norvège
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|---|---|
| Température de service | Froid |
| Ingrédients | Farine complète, sucre, céréales, eau, sel, lait, levure |
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Recommandé par les autorités sanitaires norvégiennes, il contient davantage de fibres, vitamines et minéraux que le pain blanc.
