Hakim Benotmane
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Hakim Benotmane est un entrepreneur français, qui fonde la chaîne de restauration rapide Nabab dans les années 2000.
| Naissance | |
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| Nationalité |
France |
| Activité |
| Condamné pour |
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Il crée en 2024 un fonds d'investissement.
Biographie
Hakim Benotmane naît en 1983[1] de parents algériens.
Il commence très jeune dans l'entrepreneuriat et la restauration rapide : après avoir travaillé comme monteur de broches dans des kebabs, il ouvre son premier restaurant Nabab Kebab en 2003, puis développe le concept en franchise[2],[3].
En 2019, il participe à l’émission Patron Incognito, se glissant anonymement dans ses propres restaurants afin d’observer le fonctionnement du service de l’intérieur[4].
Il cède une partie de son réseau et s'implique dans de nouvelles initiatives : lancement ou incubation de concepts liés à la restauration (tacos, poke bowls, bagels notamment), investissements hôteliers et immobiliers, et tentatives de constituer de nouveaux groupes de restauration à dimension européenne[5],[3].
En 2024, il fonde un club d’investissement baptisé Hakisition[6].
Controverses et litiges
Plusieurs articles évoquent des difficultés, des critiques et des procédures liées à la gestion de franchises, au redressement d'image ou à des différends avec des partenaires et des franchisés[6] qu'il poursuit en justice[réf. souhaitée].
Des enquêtes de presse récentes rapportent des contestations concernant le fonds Hakisition, ce qui donne lieu à des réactions publiques en 2025[7],[8].
Soupçonné d'avoir employé des personnes sans-papiers, il est relaxé en 2025[9].
En , Anthony Bourbon qualifie Hakim Benotmane de « mythomane »[6].
En avril 2026, le collectif AVI qui accompagne près de 60 victimes de Hakisition dépose plainte pour escroquerie, tromperie et abus de confiance[10],[11].
Références
- ↑ « Hakim BENOTMANE : DELI'Z JAURES », sur pappers.fr (consulté le ).
- ↑ Alexandra Martin, « Hakim Benotmane, le nabab du kebab », sur Le Courrier de l'Atlas, .
- 1 2 Laure-Emmanuelle Husson, « Nabab Kebab à l'assaut de Burger King, Quick et McDo », sur Challenges, .
- ↑ [vidéo] « Hakim Benotmane, fondateur de l'enseigne Nabab Kebab - Patron incognito - Télé-Loisirs » (consulté le ).
- ↑ Guillaume Fischer, « Le roi du kebab Hakim Benotmane rêve d’une nouvelle success-story », sur Le Parisien, .
- 1 2 3 Charlie Perreau, « « C'est un Pokémon très rare » : qui est vraiment Hakim Benotmane, l'ex-roi du kebab qui met le feu au petit monde des entrepreneurs ? », Les Échos, (lire en ligne).
- ↑ Le Parisien, « Comment le « roi du kebab » enfume les investisseurs »
, sur Youtube, (consulté le ) - ↑ Marianne Chenou, « Poule aux œufs d’or ou coquille vide ? L’ex-« roi du kebab » Hakim Benotmane et son club d’investisseurs dans la tourmente », sur Le Parisien, .
- ↑ « Nancy. L’ex-roi du kebab jugé pour aide au séjour et emploi d’étrangers en situation irrégulière », sur L'Est républicain, (consulté le ).
- ↑ « Guerre des influenceurs : A son tour, Hakim Benotmane porte plainte contre Anthony Bourbon », 20 Minutes, (lire en ligne )
- ↑ « Club Hakisition » , sur Collectif AVI (consulté le )
