Jambon cru du Valais
spécialité suisse de jambon
Le jambon cru du Valais est une spécialité du canton du Valais en Suisse, qui a obtenu le label d'indication géographique protégée suisse en [1].
Jambon cru du Valais | |
Autre nom | Walliser Rohschinken |
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Lieu d’origine | Valais, ![]() |
Type de produit | Salaison séchée de viande destinée à l'alimentation humaine |
Variétés | Jambon |
Classification | Indication géographique protégée (Suisse) |
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Références
modifier- « Jambon cru du Valais IGP », www.aop-igp.ch (consulté le 25 avril 2019).
Annexes
modifierArticles connexes
modifierLien externe
modifier- « Jambon cru du Valais / Walliser Rohschinken (IGP) », www.patrimoineculinaire.ch (consulté le ).