Jean-Claude Jambon
sommelier
Jean-Claude Jambon est un sommelier français élu « Meilleur sommelier du monde 1986 »[1].
Biographie modifier
Jean-Claude Jambon voyage durant deux ans sur un bateau puis devient sommelier du restaurant « Faugeron » dans le 16e arrondissement de Paris depuis 1977. Il est très attaché à la région de son enfance du Beaujolais.