Kluski
boulettes alimentaires faites de farine et de pommes de terre
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Les kluski sont des petites boulettes originaires de Pologne, à base de pâte faite avec des proportions variables de farine et de pommes de terre en purée[1],[2], pochées à l'eau ou cuites à la vapeur, servies avec du chou ou une sauce aux champignons.
Notes et références modifier
- « Recette de kluski traditionnelles », sur www.atelierdeschefs.fr (consulté le )
- « Kluski », sur cuisine.journaldesfemmes.fr (consulté le )
