La Graisse antique

	La Graisse antique
Saison 10	Épisode no 1
Titre original	Lard of the Dance
Titre québécois	La Danse du saindoux
Code de production	5F20
1re diffusion aux É.-U.	23 août 1998
1re diffusion en France	4 septembre 1999
Tableau noir	Aucun
Gag du canapé	Alors que la famille allait s'asseoir sur le canapé, celui-ci recule, et les Simpson tombent par terre. Nelson apparaît alors de derrière le canapé et lance son habituel « Ha-Ha ».
Scénariste	Jane O'Brien
Réalisateur	Dominic Polcino
Chronologie
Listes
	Liste des épisodes de la saison 10; Liste des épisodes des Simpson
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La Graisse antique (France) ou La Danse du saindoux (Québec) (Lard of the Dance) est le 1^er épisode de la saison 10 de la série télévisée d'animation Les Simpson.

Synopsis

Alors que la rentrée des classes arrive, les enfants vont acheter leur matériel scolaire. Plus tard, Homer se rend au Kwik-E-Mart pour s'acheter un hot-dog et se rend compte qu'il n'a pas son goût habituel. Apu lui explique qu'une usine achète de la graisse pour la recycler. Homer se trouve donc un nouveau passe-temps : chercher de la graisse pour la revendre, il utilisera Bart comme nouvel associé et ce dernier ne pourra donc plus se rendre à l'école. Pendant ce temps une nouvelle élève arrive à l'école et Lisa Simpson devra se charger de lui faire visiter les lieux.

Références culturelles

Le titre original fait référence à Lord of the Dance. Le titre français est un jeu de mots avec Grèce antique.
Dans la version originale, Marge tente de réconforter Lisa en chantant Gonna Make You Sweat de C & C Music Factory avec d'autres paroles.
Le jouet de Krusty est repris du jouet de Mattel "See 'n' Say".
La poursuite de Homer et Willie dans les tuyaux d'aération fait penser au film Alien.
C'est à partir de cet épisode que Pierre Laurent remplace définitivement Patrick Guillemin.