Lactel

Données clés
Type de produit	Produits laitiers industriels
Pays d'origine	France
Date d'introduction	1968
Marché(s)	International
Propriétaire(s) actuel(s)	Lactalis
Slogan	« L’essentiel est dans Lactel »
Site officiel	lactel.fr

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Lactel est une marque commerciale de produits laitiers du groupe agroalimentaire français Lactalis.

Historique

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En 1921, Albert Joseph Deschamps (Fondateur, président et directeur) et Jacques Masurel (fondateur associé), créent ensembles à Tourcoing et dans un souci de lutter contre la tuberculose, la Laiterie scientifique lactella nutricia française (à laquelle fut très vite associé au conseil d'administration Monsieur Oscar Lambret qui par ailleurs, donne son nom au CHU de Lille). Cette Laiterie industrielle dite compagnie générale d'alimentation lactée s'installa dans le quartier de la blanche porte au 23 avenue des Flocons.

Production de lait stérilisé, de lait maternisé, de lait écrémé, de babeurre, lait battu, fromage frais, lactosérum, etc.. sous le nom « Lactella ».

En 1932, Lactella crée la marque « Lactel ».

Après le décès de d'Albert Deschamps en 1948, Jacques Masurel, son associé principal assure la continuité de Lactella jusqu'en 1958. Le bâtiment est ensuite utilisé par l'UNA (Union des Négociants en produits Alimentaires) déjà présente en annexe de l'entreprise Lactella.

La marque Lactel est reprise en 1967 par la holding des fermiers réunis^[1].

Elle est rachetée par Besnier en 1984, avant que le groupe ne change de nom pour devenir Lactalis, en s'inspirant du nom de sa nouvelle marque phare de lait de consommation.

Gamme

La marque est exploitée pour la commercialisation de lait UHT en brique ou en bouteille

Laits standardisés (écrémé, demi-écrémé, entier)
Lait standardisé à partir de laits crus issus de l'agriculture biologique certifiée
Laits infantiles (marque Eveil)
Laits standardisés vitaminés (marque Bol de vie)
Laits standardisé aromatisés (marque Lactel Max)
Lait standardisé et délactosé (marque Matin léger)
lait fermenté(marque laban)

Provenance des produits agricoles

Les laits crus réfrigérés sont achetés aux agriculteurs éleveurs engagés par contrat avec Lactalis, collectés, mélangés et acheminés vers les usines du groupe. En France, l'origine française du lait est indiquée sur l'emballage, conformément à la loi, et pour l'information du consommateur.

Transformation

Après avoir subi un contrôle qualité, le lait cru est standardisé en matière grasse, stérilisé et conditionné dans des emballages (brique ou bouteille), lui assurant une durée de vie de plusieurs mois.

La transformation des laits crus et le conditionnement du lait standardisé s'effectue dans 6 usines en France et en Belgique :

Sécurité alimentaire

En septembre 2025, des tests en laboratoire indépendant commandité par l'organisation internationale Greenpeace révèlent la contamination à l'hexane du lait demi-écrémé Lactel^[2]^{[source insuffisante]}.