Lagrasse

commune française du département de l'Aude

Lagrasse
Lagrasse
Blason de Lagrasse
Blason
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Occitanie
Département Aude
Arrondissement Narbonne
Intercommunalité Communauté de communes de la Région Lézignanaise, Corbières et Minervois
Maire
Mandat
René Ortega
2020-2026
Code postal 11220
Code commune 11185
Démographie
Gentilé Lagrassiens, Lagrassiennes
Population
municipale
541 hab. (2021 en diminution de 1,1 % par rapport à 2015)
Densité 17 hab./km2
Géographie
Coordonnées 43° 05′ 30″ nord, 2° 37′ 17″ est
Altitude Min. 82 m
Max. 586 m
Superficie 32,2 km2
Unité urbaine Commune rurale
Aire d'attraction Commune hors attraction des villes
Élections
Départementales Canton des Corbières
Législatives Troisième circonscription
Localisation
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Lagrasse
Liens
Site web lagrasse.fr

Lagrasse Écouter (en occitan La Grassa Écouter) est une commune française située dans le Centre du département de l'Aude, en région Occitanie.

Sur le plan historique et culturel, la commune fait partie du massif des Corbières, un chaos calcaire formant la transition entre le Massif central et les Pyrénées. Exposée à un climat méditerranéen, elle est drainée par l'Orbieu, le Sou, le ruisseau de Madourneille, le ruisseau des Mattes, le ruisseau de Domneuve, le ruisseau de Rouanel, le ruisseau de Tournissan et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable : deux sites Natura 2000 (les « Corbières occidentales » et la « vallée de l'Orbieu ») et quatre zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

Lagrasse est une commune rurale qui compte 541 habitants en 2021, après avoir connu un pic de population de 1 444 habitants en 1881. Ses habitants sont appelés les Lagrassiens ou Lagrassiennes.

Le village est admis dans l'association Les Plus Beaux Villages de France, depuis plus de dix ans.

Le patrimoine architectural de la commune comprend dix immeubles protégés au titre des monuments historiques.

Géographie modifier

Localisation modifier

Le village de Lagrasse est situé dans le Massif des Corbières, au fond d'une vallée traversée par la rivière d'Orbieu. Cette région appelée Basses-Corbières est caractérisée par des collines couvertes de pins et de végétation méditerranéenne. Sur certains coteaux prospèrent des vignes produisant un vin régional.

Communes limitrophes modifier

Les communes limitrophes sont Camplong-d'Aude, Caunettes-en-Val, Douzens, Montlaur, Ribaute, Rieux-en-Val, Saint-Pierre-des-Champs, Serviès-en-Val, Talairan, Tournissan et Val-de-Dagne.

Géologie et relief modifier

Hydrographie modifier

La commune est dans la région hydrographique « Côtiers méditerranéens »[2], au sein du bassin hydrographique Rhône-Méditerranée-Corse[3]. Elle est drainée par l'Orbieu, le Sou, le ruisseau de Madourneille, le ruisseau des Mattes, le ruisseau de Domneuve, le ruisseau de Rouanel, le ruisseau de Tournissan, le ruisseau d'Ardenne, le ruisseau de Combe Escure, le ruisseau de la Combe, le ruisseau de la Pièce, le ruisseau de la Ville, le ruisseau de Peyrous, le ruisseau de Roquecave qui constituent un réseau hydrographique de 43 km de longueur totale[4],[Carte 1].

L'Orbieu, d'une longueur totale de 84,1 km, prend sa source dans la commune de Fourtou et s'écoule du sud-ouest vers le nord-est. Il traverse la commune et se jette dans l'Aude à Saint-Nazaire-d'Aude, après avoir traversé 22 communes[5].

Le Sou, d'une longueur totale de 21 km, prend sa source dans la commune de Villar-en-Val et s'écoule d'ouest en est. Il traverse la commune et se jette dans l'Orbieu sur le territoire communal, après avoir traversé 7 communes[6].

Le ruisseau de Madourneille, d'une longueur totale de 10,1 km, prend sa source dans la commune de Mayronnes et s'écoule d'ouest en est. Il traverse la commune et se jette dans l'Orbieu à Saint-Pierre-des-Champs, après avoir traversé 4 communes[7].

Le ruisseau des Mattes, d'une longueur totale de 15,8 km, prend sa source dans la commune de Val-de-Dagne et s'écoule d'ouest en est. Il traverse la commune et se jette dans l'Orbieu à Camplong-d'Aude, après avoir traversé 4 communes[8].

Climat modifier

En 2010, le climat de la commune est de type climat méditerranéen franc, selon une étude s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000[9]. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat méditerranéen et est dans la région climatique Provence, Languedoc-Roussillon, caractérisée par une pluviométrie faible en été, un très bon ensoleillement (2 600 h/an), un été chaud (21,5 °C), un air très sec en été, sec en toutes saisons, des vents forts (fréquence de 40 à 50 % de vents > 5 m/s) et peu de brouillards[10].

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 14,2 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 15,9 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 701 mm, avec 8,1 jours de précipitations en janvier et 3,4 jours en juillet[9]. Pour la période 1991-2020 la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique installée sur la commune est de 14,1 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 713,1 mm[11],[12]. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d’émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022[13].

Statistiques 1991-2020 et records LAGRASSE (11) - alt : 130m, lat : 43°05'29"N, lon : 2°37'18"E
Records établis sur la période du 01-01-1970 au 02-11-2023
Mois jan. fév. mars avril mai juin jui. août sep. oct. nov. déc. année
Température minimale moyenne (°C) 3,3 3,8 6,5 7,7 11,4 14,6 16,9 17,3 13,5 10,5 6,4 4,3 9,7
Température moyenne (°C) 6,7 7,7 10,9 12,3 16,4 19,8 22,4 22,9 18,4 14,5 10 7,5 14,1
Température maximale moyenne (°C) 10,2 11,6 15,2 16,9 21,3 25 27,9 28,5 23,3 18,5 13,7 10,7 18,6
Record de froid (°C)
date du record
−11
17.01.1985
−8
10.02.1986
−7,9
08.03.1971
−0,5
14.04.1986
1,6
09.05.1974
6
04.06.01
8
21.07.01
7
30.08.1998
3,5
29.09.02
−1
26.10.03
−7,5
22.11.1998
−8
07.12.1990
−11
1985
Record de chaleur (°C)
date du record
21
25.01.1995
27
15.02.1998
29
21.03.1990
29,5
17.04.1970
34,5
30.05.01
38
21.06.03
42
06.07.1982
43,7
23.08.23
36,5
06.09.1988
31,9
06.10.23
26,8
02.11.1970
24,5
18.12.1989
43,7
2023
Précipitations (mm) 72,3 56,7 66,4 72,3 60,2 34,1 24,1 33,1 50,6 84,6 89,2 69,5 713,1
Source : « Fiche 11185001 », sur donneespubliques.meteofrance.fr, edité le : 06/11/2023 dans l'état de la base


Milieux naturels et biodiversité modifier

Réseau Natura 2000 modifier

Site Natura 2000 sur le territoire communal.

Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des directives habitats et oiseaux, constitué de zones spéciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spéciale (ZPS)[Note 1]. Un site Natura 2000 a été défini sur la commune au titre de la directive habitats[15] :

et un au titre de la directive oiseaux[15] :

Zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique modifier

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Deux ZNIEFF de type 1[Note 2] sont recensées sur la commune[18] : la « montagne d'Alaric » (2 953 ha), couvrant 8 communes du département[19], et la « moyenne vallée du Sou et de l'Orbieu » (233 ha), couvrant 7 communes du département[20] et deux ZNIEFF de type 2[Note 3],[18] :

  • les « Corbières centrales » (68 810 ha), couvrant 56 communes dont 54 dans l'Aude et 2 dans les Pyrénées-Orientales[21] ;
  • le « massif d'Alaric » (8 316 ha), couvrant 15 communes du département[22].

Urbanisme modifier

Typologie modifier

Lagrasse est une commune rurale[Note 4],[23]. Elle fait en effet partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[I 1],[24].

La commune est en outre hors attraction des villes[I 2],[I 3].

Occupation des sols modifier

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (69,4 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (69,1 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (45,4 %), forêts (23,4 %), cultures permanentes (22,5 %), zones agricoles hétérogènes (7,3 %), zones urbanisées (0,8 %), espaces ouverts, sans ou avec peu de végétation (0,6 %)[25]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].

Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

Risques majeurs modifier

Le territoire de la commune de Lagrasse est vulnérable à différents aléas naturels : météorologiques (tempête, orage, neige, grand froid, canicule ou sécheresse), inondations, feux de forêts et séisme (sismicité faible)[26]. Un site publié par le BRGM permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle[27].

Certaines parties du territoire communal sont susceptibles d’être affectées par le risque d’inondation par débordement de cours d'eau, notamment le ruisseau des Mattes, l'Orbieu, le ruisseau de Madourneille et le Sou. La commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par les inondations et coulées de boue survenues en 1982, 1987, 1992, 1996, 1999, 2005, 2009 et 2018[28],[26].

Carte des zones d'aléa retrait-gonflement des sols argileux de Lagrasse.

Le retrait-gonflement des sols argileux est susceptible d'engendrer des dommages importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes de sécheresse et de pluie. 93,4 % de la superficie communale est en aléa moyen ou fort (75,2 % au niveau départemental et 48,5 % au niveau national). Sur les 387 bâtiments dénombrés sur la commune en 2019, 387 sont en aléa moyen ou fort, soit 100 %, à comparer aux 94 % au niveau départemental et 54 % au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national au retrait gonflement des sols argileux est disponible sur le site du BRGM[29],[Carte 3].

Histoire modifier

L'histoire du village se confond avec celle de l'abbaye Sainte-Marie de Lagrasse qui débute par l'installation, dans la vallée, de Nimfridius avec quelques compagnons. Ils construisent alors un monastère. Charlemagne, par une charte datée de 778, reconnaît la nouvelle fondation et Nimfridius prend la direction de la communauté. L'abbaye de Lagrasse deviendra plus tard l'une des plus importantes de France.

À la Révolution, l'abbaye est séparée en deux lots vendus comme Bien national, dont Barthélemy Darnis achète alors une bonne partie. Victor Hannuic, agent général, fait détruire à cette époque-là toutes les statues de l'abbaye. Aujourd'hui, une partie de l'établissement est publique (conseil général de l'Aude) et l'autre privée avec la présence de chanoines traditionalistes[30].

Lagrasse fut, de 1790 à 1800, chef-lieu de district.

Politique et administration modifier

Liste des maires modifier

Liste des maires successifs
Période Identité Étiquette Qualité
1910 1914 Paul Calvet   Conseiller général du canton de Lagrasse
1945 1977 Charles Alquier PS Viticulteur, conseiller général (1945-1979)
mars 2001 2008 Jean-Paul Olive    
mars 2008 En cours René Ortega[31]    

Population et société modifier

Démographie modifier

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[32]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[33].

En 2021, la commune comptait 541 habitants[Note 5], en diminution de 1,1 % par rapport à 2015 (Aude : +2,47 %, France hors Mayotte : +1,84 %).

Évolution de la population  [ modifier ]
1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
1 1471 1231 2431 2441 3271 3201 3161 2991 275
1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
1 2781 2201 2801 3031 3551 4441 3371 125998
1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
9949409028219129451 006751738
1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2008 2013
708665623696704615603599558
2018 2021 - - - - - - -
544541-------
De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[34] puis Insee à partir de 2006[35].)
Histogramme de l'évolution démographique

Manifestations culturelles et festivités, associations modifier

  • Le Banquet du livre d'été : manifestation littéraire et artistique réunissant depuis 1995 des personnalités de renom autour d'une thématique commune pendant la première quinzaine d'août. Fondé par l'association Le Marque-page, le Banquet est désormais porté par l'EPCC Les arts de lire, abbaye de Lagrasse[36]. Cet établissement public est labélisé centre culturel de rencontre[37].
  • Le Foyer d'éducation populaire. Association qui gère le service enfance-jeunesse de la commune : accueil périscolaire, accueil extrascolaire les mercredis et les vacances pour les 3-12 ans, les vendredis soir et les vacances pour les 12-17 ans. Elle propose également des animations à destination des habitants (fête de la musique, Halloween, …).

Économie modifier

Revenus modifier

En 2018 (données Insee publiées en ), la commune compte 221 ménages fiscaux[Note 6], regroupant 430 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 19 000 [I 4] (19 240  dans le département[I 5]).

Emploi modifier

Taux de chômage
Division 2008 2013 2018
Commune[I 6] 8,3 % 9,6 % 6,3 %
Département[I 7] 10,2 % 12,8 % 12,6 %
France entière[I 8] 8,3 % 10 % 10 %

En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 335 personnes, parmi lesquelles on compte 72,8 % d'actifs (66,6 % ayant un emploi et 6,3 % de chômeurs) et 27,2 % d'inactifs[Note 7],[I 6]. En 2018, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est inférieur à celui de la France et du département, alors qu'en 2008 il était supérieur à celui de la France.

La commune est hors attraction des villes[Carte 4],[I 9]. Elle compte 284 emplois en 2018, contre 306 en 2013 et 225 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 232, soit un indicateur de concentration d'emploi de 122,3 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 54,8 %[I 10].

Sur ces 232 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 149 travaillent dans la commune, soit 64 % des habitants[I 11]. Pour se rendre au travail, 47,4 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 3,9 % les transports en commun, 19,4 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 29,3 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 12].

La commune est le siège des éditions Verdier, fondées dans le village en 1979[38].

Activités hors agriculture modifier

Secteurs d'activités modifier

87 établissements[Note 8] sont implantés à Lagrasse au . Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département[Note 9],[I 13].

Secteur d'activité Commune Département
Nombre % %
Ensemble 87
Industrie manufacturière,
industries extractives et autres
14 16,1 % (8,8 %)
Construction 6 6,9 % (14 %)
Commerce de gros et de détail,
transports, hébergement et restauration
30 34,5 % (32,3 %)
Activités immobilières 9 10,3 % (5,2 %)
Activités spécialisées, scientifiques et techniques
et activités de services administratifs et de soutien
8 9,2 % (13,3 %)
Administration publique, enseignement,
santé humaine et action sociale
12 13,8 % (13,2 %)
Autres activités de services 8 9,2 % (8,8 %)

Le secteur du commerce de gros et de détail, des transports, de l'hébergement et de la restauration est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 34,5 % du nombre total d'établissements de la commune (30 sur les 87 entreprises implantées à Lagrasse), contre 32,3 % au niveau départemental[I 14].

Entreprises modifier

Les deux entreprises ayant leur siège social sur le territoire communal qui génèrent le plus de chiffre d'affaires en 2020 sont[39] :

  • Les Auzines, culture de la vigne (777 k€)
  • Les Vins Sur Le Fruit, commerce de détail de boissons en magasin spécialisé (71 k€)

Agriculture modifier

La commune fait partie de la petite région agricole dénommée « Région viticole »[40]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 10] sur la commune est la viticulture[Carte 5].

1988 2000 2010 2020
Exploitations 43 20 22 20
SAU[Note 11] (ha) 502 535 525 501

Le nombre d'exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 43 lors du recensement agricole de 1988[Note 12] à 20 en 2000 puis à 22 en 2010[42] et enfin à 20 en 2020[Carte 6], soit une baisse de 53 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 60 % de ses exploitations[43],[Carte 7]. La surface agricole utilisée sur la commune a quant à elle augmenté, passant de 502 ha en 1988 à 501 ha en 2020. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 12 à 25 ha[42].

Culture locale et patrimoine modifier

Lieux et monuments modifier

Le patrimoine architectural de la commune comprend dix immeubles protégés au titre des monuments historiques : la maison presbytérale, classée en 1954 et inscrite en 1954, l'abbaye Sainte-Marie d'Orbieu, classée en 1923, l'église Saint-Michel, classée en 1925, la Maison Sibra, classée en 1930, la Halle, classée en 1937, la tour de Plaisance, inscrite en 1930, la maison Maynard, inscrite en 1931, la maison Castel, inscrite en 1948, la maison des sœurs de Nevers, inscrite en 1948, la maison Lautier, inscrite en 1948, la porte de l'Eau, inscrite en 1948, le Pont de l'Abbaye, classé en 1907, le Pont du Sou, inscrit en 1948, le prieuré de Mirailles, inscrit en 1948, et le prieuré Saint-Michel de Nahuze, inscrit en 1948.

Personnalités liées à la commune modifier

Héraldique modifier

Lagrasse

Son blasonnement est : D'azur, au pont d'une arche chargé de trois tours, celle du milieu plus haute, en pointe une rivière, le tout d'argent.

Voir aussi modifier

Sur les autres projets Wikimedia :

Bibliographie modifier

  • Jacques-Michel Ducros, Le Cœur des Corbières et son patrimoine, 2012 (ISBN 2-9520321-5-7), pages 91 à 120
  • Gauthier Langlois, « Petits établissements monastiques masculins des Corbières : un encadrement religieux dense (IXe – XIIIe siècle) », dans Bulletin de la Société d’études Scientifiques de l'Aude, t. CXIII, (ISSN 0153-9175, lire en ligne), p. 51-68
  • Gauthier Langlois, Julien Foltran et Jean-Pierre Sarret, « La maison de Bérenger Mage, viguier de Lagrasse au XIIIe siècle, et son plafond peint armorié », dans Bulletin de la Société d’études Scientifiques de l'Aude, t. CXVI, (ISSN 0153-9175, présentation en ligne, lire en ligne), p. 41-54
  • Association internationale de Recherche sur les Charpentes et Plafonds Peints Médiévaux RCPPM, « Autour du projet de la "Maison aux images" de Lagrasse (Aude) : étudier et mettre en valeur les plafonds peints médiévaux », Patrimoines du Sud en ligne, 3|2016, mis en ligne le , consulté le (DOI)

Article connexe modifier

Liens externes modifier

Notes et références modifier

Notes et cartes modifier

Notes modifier

  1. Dans les sites Natura 2000, les États membres s'engagent à maintenir dans un état de conservation favorable les types d'habitats et d'espèces concernés, par le biais de mesures réglementaires, administratives ou contractuelles[14].
  2. Les ZNIEFF de type 1 sont des secteurs d’une superficie en général limitée, caractérisés par la présence d’espèces, d’association d’espèces ou de milieux rares, remarquables, ou caractéristiques du milieu du patrimoine naturel régional ou national.
  3. Les ZNIEFF de type 2 sont de grands ensembles naturels riches, ou peu modifiés, qui offrent des potentialités biologiques importantes.
  4. Selon le zonage publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
  5. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
  6. Un ménage fiscal est constitué par le regroupement des foyers fiscaux répertoriés dans un même logement. Son existence, une année donnée, tient au fait que coïncident au moins une déclaration indépendante de revenus et l’occupation d’un logement connu à la taxe d’habitation.
  7. Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élèves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.
  8. L'établissement, au sens de l’Insee, est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'unité légale. Il produit des biens ou des services.
  9. Le champ de ce tableau couvre les activités marchandes hors agriculture.
  10. L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.
  11. Les données relatives à la surface agricole utilisée (SAU) sont localisées à la commune où se situe le lieu principal de production de chaque exploitation. Les chiffres d'une commune doivent donc être interprétés avec prudence, une exploitation pouvant exercer son activité sur plusieurs communes, ou plusieurs départements voire plusieurs régions.
  12. Le recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire qui a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne[41].

Cartes modifier

  1. « Réseau hydrographique de Lagrasse » sur Géoportail (consulté le 8 décembre 2021)..
  2. IGN, « Évolution comparée de l'occupation des sols de la commune sur cartes anciennes », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ).
  3. « Cartographie interactive de l'exposition des sols au retrait-gonflement des argiles », sur infoterre.brgm.fr (consulté le )
  4. Agence nationale de la cohésion des territoires, « Carte de la commune dans le zonage des aires d'attraction de villes. », sur l'observatoire des territoires (consulté le ).
  5. « Recensement agricole 2020 - Carte de la spécialisation de la production agricole par commune », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
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Références modifier

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Autres sources modifier

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