Les Sourciers
Ne doit pas être confondu avec Sourcier.
Les Sourciers est une microferme hydroponique française qui produit et commercialise des tomates anciennes, aromates, fleurs comestibles, micropousse et légumes feuilles dans des systèmes hydroponiques[2].
| Les Sourciers
Manon et Nicolas Sarlé | |
| |
| Création | 2013
2024 (société actuelle) |
|---|---|
| Fondateurs | Marion et Nicolas Sarlé |
| Forme juridique | SARL, société à responsabilité limitée |
| Siège social | Lagraulet-du-Gers.svg){kind=small} France
|
| Effectif | 0 |
| SIREN | 984 299 701 |
| Site web | https://www.lessourciers.com |
| Chiffre d'affaires | Comptes non publiés[1] |
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L'objectif est de produire sur une petite surface et une surface agricole non exploitable (sol argileux) des produits avec du goût. Le tout sans pesticide. En parallèle de l'activité maraîchère, Les Sourciers est aussi un centre de formation.
La société porte le nom de Marion et Nicolas Sarlé[3] .
Historique
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Le projet de la microferme des Sourciers voit le jour en 2011. Marion et Nicolas Sarlé, les deux fondateurs, font le constat que les fruits et légumes qu'ils consomment ont peu de goût, font des kilomètres pour parvenir à leur assiette, et ne respectent pas les saisons. Après deux ans de recherche et de test sur leur balcon de Buenos Aires, en Argentine[4]; ils prennent la décision de créer leur propre structure pour répondre à cette problématique qui les concerne directement : comment mieux manger en ville ? Ainsi le projet de microferme voit le jour en 2013, s'implante dans le Gers pour finalement ne jamais en repartir[5].
Activités
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Maraîchage
modifierLa serre produit des aromates en tout genre, de nombreuses variétés de tomate, des légumes feuilles, des fleurs comestibles, des micropousses, des piments, des concombres[6]...
La production est vendue en direct aux restaurants de la région. La serre n'étant pas chauffée, la production s'adapte aux saisons[7].
Formation
modifierNotes et références
modifier- ↑ « Société marion & nicolas sarle : chiffre d'affaires, statuts, extrait d'immatriculation », sur pappers.fr (consulté le ).
- ↑ Marie Martin, « Gers : l'hydroponie ou la culture sans terre », France 3 (TV), (lire en ligne
) - ↑ data.gouv consulté le 17/06/2026
- ↑ La Dépêche du Sud-Ouest, « Le potager aquatique de Marion et Nicolas », Journal, (lire en ligne)
- ↑ Marion Sarlé, Monter sa microferme en hydroponiqe, bioponie et aquaponie. Guide pratique et récit illustré pour un projet d'installation durable., Auto-édition, , 230 p. (ISBN 978-0-20137-962-4, lire en ligne)
- ↑ Manon Haussy, « Dans le Gers, Les Sourciers démocratisent l'hydroponie en agriculture », La Depêche, (lire en ligne)
- ↑ Veir Magazine, « Entretien : L'hydroponie chez Les Sourciers », Veir Magazine, (lire en ligne)
- ↑ France 2, « Formations à l'hydroponie en France », France 2 TV - Journal de 13h, (lire en ligne)
- ↑ Emilie Torgemen, « Low-tech : peut-on vraiment se nourrir d’algues et de grillons ? », Le Parisien, (lire en ligne)
- ↑ ARTE, « Biosphère du désert : la prépa d’une mission low-tech 1/5 », Emission TV, (lire en ligne)
