Marta Gessler
Marta Gessler est une restauratrice polonaise, autrice de chroniques et de livres, propriétaire d'un magasin de fleurs et conceptrice de jardins née le .
Biographie
modifierMarta Gessler prend la passion pour la cuisine dans les années 1980, lorsqu'elle doit cuisiner à la maison pour son fils allergique[1].
Elle est l'une des chefs et écrivains de cuisine les plus connus de Pologne[2].
Elle est la propriétaire du restaurant Qchnia Artystyczna à Varsovie, dans le château d'Ujazdów[3],[4], et du fleuriste Warsztat Woni[5]. Elle créé le restaurant Nove Miasto sur le Rynek Nowego Miasta[6],[7].
Gessler rédige des chroniques sur la cuisine dans un supplément de Gazeta Wyborcza - Wysokie Obcasy pour lesquelles elle reçoit le prix de l'Académie culinaire dans la catégorie Publication de presse[8]. Elle écrit ses premiers textes sur la cuisine pour le magazine Zwieriadło. Elle publie des chroniques Kwiatostan sur les fleurs, les jardins et le design dans le magazine Dobre Wnętrze.
Elle anime l'émission Notes Kulinarny sur la chaîne TVN Style[9].
Vie privée
modifierSon mari est Piotr Gessler, elle est sa première femme[10].
Ouvrages
modifier- (pl) Marta Gessler, eatr na talerzu. Kuchnia roślinna., Warszawa, Agencja Reklamowa „RR”
- (pl) Marta Gessler, Kwiatostan Marty Gessler, Warszawa, Murator Sp. z o.o.,
- (pl) Marta Gessler et Agnieszka Kręglicka, Qchnia artystyczna. Kuchnia świata, Kraków, Znak,
- (pl) Marta Gessler et Agnieszka Kręglicka, Nowa qchnia artystyczna. Kuchnia świata, Kraków, Znak,
- (pl) Marta Gessler, Kuchnia Marty. Kolory smaków., Poznań, Publicat,
Récompenses
modifier- 2004 : Prix de l'Académie culinaire dans la catégorie Publication de presse[8]
Références
modifier- (pl) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en polonais intitulé « Marta Gessler » (voir la liste des auteurs).
- (pl) « Świąteczna sesja Marty Gessler », sur dziendobry.tvn.pl, (consulté le )
- (en) Anne Applebaum et Danielle Crittenden, From a Polish Country House Kitchen: 90 Recipes for the Ultimate Comfort Food, Chronicle Books, (ISBN 978-1-4521-1055-4, lire en ligne), p. 111
- (pl) « Marta Gessler, właścicielka Qchni Artystyczej: "Podawałam jedzenie inaczej niż w PRL-u. Nie było bukietu surówek, tylko sałaty. Albo missy – tak nazywałam zupy" », sur elle.pl, (consulté le )
- « Marta Gessler » [html], sur polki.pl, (consulté le )
- (pl) « Marta Gessler », sur qchnia.pl (consulté le )
- (pl) Zofia-Fabianowska-Micyk, « Marta Gessler – Codziennie spektakl » [archive du ], sur zwierciadlo.pl, (consulté le )
- (pl) « Jej styl: Marta Gessler », sur styl.interia.pl, (consulté le )
- (pl) « Wręczenie Oskarów Kulinarnych 2004 » [archive du ], sur polishrestaurants.pl (consulté le )
- (pl) « Co dziś robi Marta Gessler? Pierwsza żona Piotra Gesslera była w TVN-ie jeszcze przed Magdą », sur pudelek.pl, (consulté le )
- (pl) Olga Figaszewska, « Łączy je to samo nazwisko i były mąż. Tak wygląda dziś życie pierwszej pani Gessler », sur viva.pl, (consulté le )
Liens externes
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