Michel Dumas (cuisinier)
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Michel Dumas, né le à Poitiers, est un cuisinier et vidéaste français naturalisé canadien. Il vit actuellement à Montréal au Québec.
| Naissance |
Poitiers |
|---|---|
| Nationalité |
.svg){kind=small} Française |
| Nombre d'abonnés | 1 296 225 (YouTube, Mars 2026) |
| Autres activités | Cuisinier |
| Site internet | https://www.chefmicheldumas.com/ |
| Chaîne | Chef Michel Dumas (YouTube) |
Biographie
modifierJeunesse
modifierCarrière culinaire
modifierLe [3], il émigre au Québec pour répondre à une petite annonce de l'Hôtel Windsor, qui recherche activement des chefs à l'occasion des Jeux olympiques. Finalement, il restera de longues années dans l'établissement en tant que chef exécutif[2].
Ne voulant pas ouvrir de restaurant[4], il devient dans les années 2000 chef cuisinier pour les studios Ubisoft. Il aurait peut-être inspiré aux développeurs la personne de Michel dans le jeu Crazy Frog Racer 2[2].
Chaîne Youtube
modifierEn 2013, Michel Dumas enregistre une vidéo pour sa mère afin de lui montrer sa préparation de rillettes de canard et de porc[3]. Sur les conseils de celle-ci, il décide de la poster sur Youtube, où elle rencontre un succès important. Depuis lors, il publie chaque mardi et vendredi[3] une vidéo avec une recette différente préparée de façon humoristique[1].
Sa chaîne YouTube comptait en plus de 1 270 000 abonnés ainsi que plus de 212 000 000 de vues totales.
Très apprécié pour son humour et pour ses petites expressions cultes, Michel Dumas est devenu une référence dans la culture web francophone. Il est ainsi un mème récurrent du forum 18-25 du site Jeuxvideo.com, avec lequel il joue en faisant sa vidéo Kebab style Wrap[4].
Le 5 octobre 2026, le Chef annonce sur ses réseaux sociaux « accrocher son tablier » pour « profiter d’une retraite bien méritée » après plus de 13 ans de vidéos. Il annonce que son fils, Jean-Pierre Dumas, prendra maintenant la relève et continuera de publier des vidéos[5].
Vie privée
modifierPublications
modifier- (avec Jean-Pierre Dumas) SUPER NICKEL : Les meilleures recettes de la table 55, M6 Editions, 2023.
Notes et références
modifier- 1 2 Jérôme Estebe, « Le cas Dumas, ou la cuisine décomplexée », Tribune de Genève, (lire en ligne, consulté le )
- 1 2 3 Mathilde Bourge, « Michel Dumas, le chef star de Youtube », Le Journal des femmes : cuisine, (lire en ligne, consulté le )
- 1 2 3 4 Annaïg Morazé, « Star du web, le chef Michel Dumas raconte son parcours jusqu'à sa célébrité soudaine », Saint-Pierre-et-Miquelon La Première, (lire en ligne, consulté le )
- 1 2 3 Jules Falardau, « Légende du web: le chef montréalais Michel Dumas est une star sur YouTube », 24 heures, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ « Facebook Chef Michel Dumas »
