Moin moin

plat nigérian

Le Moin Moin, aussi appelé moi moi ou moyen moyen^[1] en yoruba est un plat typique nigérian à base de cornilles.

Moin moin (à droite) servi avec une salade de pâtes et des tranches de bananes plantains frites.

Voir aussi

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Tamal

Références

↑ (en) Zanger Mark, The American ethnic cookbook for students, Oryx Press, 2001 (ISBN 1-57356-345-5, OCLC 44926856, lire en ligne), p. 197

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