Monkey Gland
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Le Monkey Gland est un cocktail alcoolisé à base de gin, jus d'orange, absinthe et grenadine, et fait partie des short drinks. Selon l'IBA, la boisson est classée dans la catégorie The Unforgettables (« inoubliables ») avec d'autres cocktails remarquables.
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Histoire
modifierLe cocktail a été préparé pour la première fois à Paris dans les années 1920. L'inventeur du Monkey Gland serait Harry MacElhone, le fondateur du Harry's New York Bar à Paris. D'autres sources mentionnent également Frank Meier de l'Hôtel Ritz (Paris) à Paris[1].
Notes et références
modifier- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Monkey Gland » (voir la liste des auteurs).
- (de) Marco Beier, « The Monkey Gland Cocktail », sur Mixology Magazine, (consulté le )
