Mssakhan

Le mssakhan (en arabe : مسخّن) est un plat palestinien à base de morceaux de poulet cuits, montés avec des oignons entre des pâtes fines de pain trempées d'huile d'olive.

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  Préparation du pain.
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  Four rustique.
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  La base.
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  Mssakhan.
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  Mssakhan roulé.

Voir aussi

Autres articles

• Cuisine jordanienne
• Cuisine libanaise
• Cuisine palestinienne
• Cuisine syrienne

Autres projets

• Cuisine of Palestine

Littérature

• Gastronomie levantine, 11 août 2011, 40 p. (ISBN 978-1-159-47774-5).