Musée de la Confiture

Informations générales
Nom local	Museu de la Confitura
Type	Musée gastronomique
Ouverture	2004
Dirigeant	Georgina Regàs i Pagès (2004-2017), Maria Regàs (à partir de 2017)
Site web	www.museuconfitura.com
Provenance	Georgina Regàs i Pagès, Teresa Millàs
Pays	Espagne
Commune	Torrent
Adresse	Plaça Major
Coordonnées	41° 57′ 09″ N, 3° 07′ 40″ E

Le Musée de la Confiture (officiellement en catalan : Museu de la Confitura) est un musée gastronomique inauguré en 2004 à Torrent, en Catalogne.

Sa fondatrice est la cheffe et écrivaine culinaire Georgina Regàs i Pagès, autrice du livre 70 confitures.

Situation

Le musée est situé sur la plaça Major de Torrent^[1], dans le Baix Empordà^[2].

Présentation

Dans ses ateliers s'y produisent pour le grand public des confitures artisanales, des marmelades et des gelées^[3], dans la tradition de sa fondatrice Georgina (1932-2022)^[4], avec pour cheffe d'atelier la spécialiste des desserts Teresa Millàs.

Georgina Regàs dirige le musée de 2004 à 2017, date à laquelle elle cède la direction à Joan et Maria Regàs, qui portent le même nom de la fondatrice mais ne font pas partie de sa famille^[5].

Le musée propose également de la médiation pédagogique pour sensibiliser le public à la gastronomie du sucré^[6].

Devenu de nos jours une attraction gastronomique et touristique de la ville de Torrent, il est de nos jours dirigé par Maria Regàs, assistée de la cheffe historique et écrivaine culinaire Teresa Millàs^[7].

Distinctions

2010 : Médaille du Dalemain Marmalade Festival (Royaume-Uni)

Références

(ca) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en catalan intitulé « Museu de la Confitura » (voir la liste des auteurs).

↑ (ca) « Museu de la confitura », sur Vallès Mercat, 8 juny 2020 (consulté le 12 décembre 2023)
↑ AADD, Museus i Centres de Patrimoni Cultural a Catalunya, Barcelona, Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, 2010 (ISBN 84-393-5437-1), p. 124
↑ Imma Bosch, « El Museu de la Confitura produeix 70.000 pots anuals », El Punt Avui,‎ 23 d'abril de 2014 (lire en ligne)
↑ « Museu de la Confitura », sur Visit Gavarres (consulté le 21 juillet 2026)
↑ (ca) « Museu de la Confitura - Consorci de les Gavarres » (consulté le 25 juillet 2026)
↑ « Publicació Museus i Col·leccions del Baix Empordà » [archive du https://web.archive.org/web/20160820232028/http://www.visitemporda.com/pdf/publicacions_710_1.pdf], sur Consell Comarcal del Baix Empordà (consulté le 15 novembre 2016)
↑ (ca) « Qui Som », sur Museu de la Confitura (consulté le 25 juillet 2026)