Neoboletus flavosanguineus
Bolet jaune sang
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Sous-classe | Agaricomycetidae |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Neoboletus |
(Lavorato & Simonini) Biketova, Wasser, Simonini & Gelardi 2021
Neoboletus flavosanguineus, le Bolet jaune sang, auparavant Cyanoboletus flavosanguineus ou encore Boletus flavosanguineus, est une espèce de champignons basidiomycètes du genre Neoboletus dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par ses teintes jaunes, son pied orné d'un réseau et sa chair fortement bleuissante.
Taxonomie
modifierLe nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Neoboletus flavosanguineus (Lavorato & Simonini) Biketova, Wasser, Simonini & Gelardi[1].
L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus flavosanguineus Lavorato & Simonini[1].
Synonymes
modifierNeoboletus flavosanguineus a pour synonymes[1] :
- Boletus flavosanguineus Lavorato & Simonini
- Cyanoboletus flavosanguineus (Lavorato & Simonini) Pierotti
Description du sporophore
modifierLes bolets sont des champignons dont l'hyménophore, constitué de tubes et terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une cuticule, devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un pied (stipe) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques morphologiques de Neoboletus flavosanguineus sont les suivantes :
Son chapeau mesure jusqu'à 7 cm, il est convexe à plat-convexe ou presque plat, sec, lisse, de couleur jaune citron à jaune vif, tacheté de rougeâtre, vineux ou brunâtre.
Ses tubes et pores sont jaune citron à jaune avec des teintes olivacées, bleuissant en cas de blessure.
Son stipe est presque cylindrique, typiquement en pointe, jaune citron à jaune, teinté de rougeâtre ou vineux à la base, orné d'un réseau[2].
La chair est jaune citron, bleuissant fortement à la pression et à la coupe.
L'odeur est non distinctive. La saveur est légèrement acide[3].
Caractéristiques microscopiques
modifierGalerie
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Habitat
modifierC'est une espèce mycorhizienne, méditerranéenne, poussant sous conifères et sous feuillus, nottament sous chênes (Quercus)[4].
Comestibilité
modifierLe Bolet jaune sang est une espèce rare pour laquelle il n'existe pas de consommation traditionnelle. En l'absence de données suffisantes pour évaluer sa sécurité alimentaire, il vaut mieux le considérer comme non comestible[4].
Confusions possibles
modifier- Le Bolet pulvérulent (Cyanoboletus pulverulentus), sans réseau sur le stipe.
- Le Bolet polychrome (Cupreoboletus poikilochromus), au réseau rouge, formant des cristaux à la dessication.
Articles connexes
modifierLiens externes
modifier- (en) Référence Catalogue of Life : Neoboletus flavosanguineus (Lavorato & Simonini) Biketova, Wasser, Simonini & Gelardi (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Neoboletus flavosanguineus (Lavorato & Simonini) Biketova, Wasser, Simonini & Gelardi (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Neoboletus flavosanguineus (Lavorato & Simonini) Biketova, Wasser, Simonini & Gelardi (consulté le )
- (en) Référence MycoBank : Neoboletus flavosanguineus (Lavorato & Simonini) Biketova, Wasser, Simonini & Gelardi (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Neoboletus flavosanguineus (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Neoboletus flavosanguineus (Lavorato & Simonini) Biketova, Wasser, Simonini & Gelardi (consulté le )
Notes et références
modifier- GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 8 juin 2024
- GEPR4 Eyssartier et Roux, P 96
- « B. flavosanguineus « boletales.com », sur boletales.com (consulté le )
- « MycoDB : Fiche de Cyanoboletus flavosanguineus », sur www.mycodb.fr (consulté le )
