Neretto di Bairo
cépage
Le neretto di Bairo est un cépage italien très ancien de raisins noirs.
Neretto di Bairo | |
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Caractéristiques phénologiques | |
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Débourrement | À compléter |
Floraison | À compléter |
Véraison | À compléter |
Maturité | À compléter |
Caractéristiques culturales | |
Port | À compléter |
Vigueur | À compléter |
Fertilité | À compléter |
Taille et mode de conduite |
À compléter |
Productivité | À compléter |
Exigences culturales | |
Climatique | À compléter |
Pédologique | À compléter |
Potentiel œnologique | |
Potentiel alcoolique | À compléter |
Potentiel aromatique | À compléter |
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Origine et répartition géographique
modifierIl provient du nord de l’Italie.
Il est classé cépage d'appoint en DOC Pinerolese rosso. Il est classé recommandé en province de Turin dans la région du Piémont et il est autorisé en province de Verceil. En 1998, il couvrait 131 ha.
Caractères ampélographiques
modifier- Extrémité du jeune rameau duveteux blanchâtre.
- Jeunes feuilles aranéeux, vert clair.
- Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus supérieurs profonds en U ouvert, un sinus pétiolaire en U largement ouvert, un limbe pubescent.
Aptitudes culturales
modifierLa maturité est de troisième époque tardive: 35 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
modifierLes grappes et les baies sont de taille grande. La grappe est conique, ailée et myennemet compacte.
Synonymes
modifierLe neretto di Bairo est connu sous le nom de neiret, neiretta di Pinerolo, neret, neret ciafi, neret de Saut, neret di romain ou neret di romen, neret di San Giors, neret gros, neretto di San Giorgio, neretto gentile, neretto grosso, pcit.
Bibliographie
modifier- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000, (ISBN 2-0123-6331-8)
Articles connexes
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