New Season Comber Potatoes
Cet article est une ébauche concernant la pomme de terre, l’alimentation et l’agriculture.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Les New Season Comber Potatoes (patates nouvelles de Comber) sont une production locale de pommes de terre spécifique d'Irlande du Nord (Royaume-Uni). Ces pommes de terre primeurs sont aussi commercialisées sous le nom de Comber Earlies[1].
| New Season Comber Potatoes | |
| Type d'appellation | IGP |
|---|---|
| Année | 2010 (demande) |
| Pays | .svg){kind=small} Royaume-Uni
|
| Région | Irlande du Nord |
| Aire géographique | Hamilton Montgomery lands' |
| Variétés (s) | non définie |
| Organisme de défense et gestion | Potato Stakeholder Forum |
| Organisme de contrôle | Ards Borough Council Environmental Health |
modifier  |
|
Cette production a fait l'objet d'une demande de classement en IGP (indication géographique protégée) au niveau européen le [2].
Caractéristiques du produit modifier
Les New Season Comber Potatoes sont des pommes de terre de forme ronde ou ovale, plutôt petites (calibre de 30 à 70 mm), à chair blanc crème, à peau lisse et fine, de couleur variable selon les variétés.
Aucune variété n'est imposée, sous réserve que les plants utilisés appartiennent à une variété inscrite dans les catalogues officiels européens.
Ces pommes de terre ont la saveur typique des tubercules « primeurs», sucrée et au goût de noisette[1].
Aire géographique modifier
L'aire géographique de production des New Season Comber Potatoes correspond à une zone située à l'est et au sud de Belfast, connue sous le nom de « Hamilton Montgomery lands », qui comprend en tout ou partie cinq communes (councils) :
- Ards Borough jusqu'à Ardkeen vers le sud sur la péninsule d'Ards et jusqu'à Crossgar et Killyleagh sur la rive ouest du loch de Strangford (bras de mer isolé à l'est par la péninsule d'Ards),
- North Down Borough,
- et partiellement Castlereagh, Belfast et Down District, à l'est de la route (A7) reliant Carryduff à Killyleagh via Saintfield et Crossgar[1].
Comber, qui a donné son nom à l'appellation est une petite ville (9 000 habitants) situé à peu près au centre de la zone de culture, dans la commune d'Ards sur la rive nord du loch de Strangford.
Histoire modifier
Notes et références modifier
- (en) « Coucil regulation (EC) n° 510/2006 on protected geographical indications and protected designations of origin “New Season Comber Potatoes” », Department for Environment, Food and Rural Affairs (Defra) (consulté le ).
- « New Season Comber Potatoes », Base de données DOOR, Commission européenne - Agriculture et développement rural (consulté le ).
Voir aussi modifier
Articles connexes modifier
Liens externes modifier
- New Season Comber Potatoes, base de données DOOR, Commission européenne - Agriculture et développement rural.
- (en) New Season Comber Potato, Comber Potato Company.
