Paracoccus carotinifaciens
Paracoccus carotinifaciens est une espèce de bactéries aérobies à Gram négatif de l'ordre des Rhodobacterales. Ces micro-organismes se rencontrent naturellement dans différents habitats comme les sols d'origine aquatique. Paracoccus carotinifaciens produit un large spectre de caroténoïdes du groupe des xanthophylles.
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| Domaine | Bacteria |
|---|---|
| Phylum | Pseudomonadota |
| Classe | Alphaproteobacteria |
| Ordre | Rhodobacterales |
| Famille | Paracoccaceae |
| Genre | Paracoccus |
Description
modifierParacoccus carotinifaciens contient de nombreux caroténoïdes, comme l'astaxanthine, l'adonirubine et l'adonixanthine[1]. L'astaxanthine dans Paracoccus carotinifaciens se trouve sous une forme « libre », dépourvue de modification terminale et présente principalement une configuration isomère 3 S, 3' S, similaire à l'astaxanthine présente chez le saumon ou la truite sauvage[2].
Applications
modifierUne souche sélectionnée de Paracoccus carotinifaciens, avec une concentration de caroténoïdes plus élevée que la souche sauvage, a été développée par des méthodes de sélection conventionnelles sans génie génétique. Le pigment issu de cette souche est autorisé à être utilisé dans l'alimentation animale pour l'aquaculture (saumons, truites, daurades rouges, crevettes) et pour les volailles (poules pondeuses et poulets de chair)[3],[4],[5].
Conformément à la réglementation européenne relative à la production biologique, Paracoccus carotinifaciens est accepté comme source de pigment pour la salmoniculture (saumons et truites)[6].
Systématique
modifierL'espèce Paracoccus carotinifaciens a été décrite en 1999 par Akira Tsubokura (d), Hisashi Yoneda (d) et Haruyoshi Mizuta (d)[7],[8]. Elle a été officiellement admise par le Comité international de systématique des procaryotes[8].
Publication originale
modifier- Akira Tsubokura, Hisashi Yoneda et Haruyoshi Mizuta, « Paracoccus carotinifaciens sp. nov., a new aerobic Gram-negative astaxanthin-producing bacterium », International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, vol. 49, no 1, , p. 277–282 (ISSN 1466-5034, DOI 10.1099/00207713-49-1-277, lire en ligne, consulté le )
Références
modifier- (en) Masaki Honda, Yuki Kawashima, Kazuaki Hirasawa et Takeshi Uemura, « Possibility of Using Astaxanthin-Rich Dried Cell Powder from Paracoccus carotinifaciens to Improve Egg Yolk Pigmentation of Laying Hens », Symmetry, vol. 12, no 6, , p. 923 (ISSN 2073-8994, DOI 10.3390/sym12060923, lire en ligne, consulté le )
- (en) Masahiro Hayashi, Takashi Ishibashi, Daichi Kuwahara et Kazuaki Hirasawa, « Commercial Production of Astaxanthin with Paracoccus carotinifaciens », dans Carotenoids: Biosynthetic and Biofunctional Approaches, Springer, , 11–20 p. (ISBN 978-981-15-7360-6, DOI 10.1007/978-981-15-7360-6_2, lire en ligne)
- (en) « Opinion of the Scientific Panel on additives and products or substances used in animal feed (FEEDAP) on Safety and efficacy of Panaferd-AX (red carotenoid-rich bacterium Paracoccus carotinifaciens) as feed additive for salmon and trout[1] | EFSA », sur www.efsa.europa.eu, (DOI 10.2903/j.efsa.2007.546, consulté le )
- (en) Jørgen Lerfall, Eldar Åsgard Bendiksen, Jan Vidar Olsen et David Morrice, « A comparative study of organic- versus conventional farmed Atlantic salmon. I. Pigment and lipid content and composition, and carotenoid stability in ice-stored fillets », Aquaculture, vol. 451, , p. 170–177 (ISSN 0044-8486, DOI 10.1016/j.aquaculture.2015.09.013, lire en ligne, consulté le )
- (en) Hiroki Inoue, Saki Shimamoto, Hironori Takahashi et Yuki Kawashima, « Effects of astaxanthin‐rich dried cell powder from Paracoccus carotinifaciens on carotenoid composition and lipid peroxidation in skeletal muscle of broiler chickens under thermo‐neutral or realistic high temperature conditions », Animal Science Journal, vol. 90, no 2, , p. 229–236 (ISSN 1344-3941 et 1740-0929, PMID 30556214, PMCID PMC6590453, DOI 10.1111/asj.13141, lire en ligne, consulté le )
- « L_2021253FR.01001301.xml », sur eur-lex.europa.eu (consulté le )
- List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature (LPSN), consulté le 17 juillet 2024
- Tsubokura, Yoneda et Mizuta 1999, p. 277–282
Liens externes
modifier- (en) Référence Catalogue of Life : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Paracoccus carotinifaciens (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (en) Référence IRMNG : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (en) Référence LPSN : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Paracoccus carotinifaciens (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
