Perroquet (cocktail)
cocktail à base de pastis, de sirop de menthe et d'eau
Le perroquet est un cocktail réalisé à base de pastis, de sirop de menthe et d'eau. Il possède une couleur verte rappelant celle du perroquet vert.
En Belgique, « perroquet » désigne plutôt un mélange de bière et de sirop de menthe.
Composition
modifierD’après Les Cocktails pour les nuls de Guy Musart, le perroquet est composé 1 cl de sirop de menthe et 4 cl de pastis[1].
Dans la littérature
modifierListe non-exhaustive des apparitions du perroquet dans la littérature :
- Frédéric H. Fajardie, Retour à Zlin, Paris, Les Belles Lettres, coll. « Le cabinet noir » (ISBN 2-251-77100-X, BNF 36199610), « Perroquets e-t tomates ».
- Ange Bastiani, Arrête ton char, Ben Hur !, Paris, Gallimard, coll. « Série noire » (no 222), , 19 cm (BNF 32556433).
- Jean Cormier et Symbad de Lassus, Blondin, Monaco, Éditions du Rocher, (ISBN 9782268085531).
Notes et références
modifier- Guy Musart (ill. Marc Chalvin, photogr. Joseph Trotta), Les Cocktails pour les nuls, Paris, First-Gründ, , 21 cm (ISBN 978-2-7540-4211-6, BNF 42785451).
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifier- Rourou, cocktail similaire à base de sirop de fraise à la place du sirop de menthe.
- Mauresque, cocktail similaire à base de sirop d'orgeat à la place du sirop de menthe.