Polish Boy
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Le Polish Boy (littéralement « garçon polonais ») est un sandwich à la saucisse originaire de Cleveland, dans l'Ohio[1].
Il se compose de kiełbasa (généralement grillée) placée dans un petit pain et recouverte d'une couche de frites, d'une couche de sauce barbecue (ou de sauce piquante) et d'une couche de salade de chou (coleslaw).
Notes et références modifier
- (en) Brooke Viggiano, « Dish of the Week: Cleveland’s Signature Sandwich, The Polish Boy », sur houstonpress.com, (consulté le ).
