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... Le Cassoulet.

Le saviez-vous : Le cassoulet est un plat régional du Languedoc et principalement de l'Aude, il s'agit d'un ragoût de haricots mélangé avec de la viande, confit de canard ou d'oie, lard, jarret de porc, saucisse, agneau ou encore perdrix. [...suite...]