Portail:Alimentation et gastronomie/Aliment/Aliments d'origine animale
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Lait et dérivés
modifier![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Milk_jugs_in_a_row.jpg/220px-Milk_jugs_in_a_row.jpg)
- Lait cru
- Lait ~ Casomorphine
- Lait concentré non sucré ~ Lait concentré sucré
- Lait maternel
- Produits laitiers : Babeurre ~ Beurre ~ Crème ~ Crème fraîche ~ Ghî ~ Fromage ~ Fromage blanc - Caillé - Fromage de lactosérum (voir aussi le Portail du fromage) ~ Lactosérum ~ Yaourt
Œufs
modifier![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Huevo_cocido_-_cesarastudillo.jpg/220px-Huevo_cocido_-_cesarastudillo.jpg)
- Œuf
- Voir aussi Œuf de poisson
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B2_%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B5_%D0%91%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BD_%D0%A8%D0%B5%D0%B9%D0%BF.jpg/220px-%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B2_%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B5_%D0%91%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BD_%D0%A8%D0%B5%D0%B9%D0%BF.jpg)
- Batraciens : Grenouille
- Insectes : Insectes utilisés en alimentation ~ Ca cuong
- Mammifères :
- Bovidés : Agneau de pré-salé ~ Aurochs ~ Bison ~ Bœuf ~ Buffle ~ Chèvre ~ Mouton ~ Veau ~ Viande d'agneau ~ Yack ~ Zébu
- Canidés : Chien
- Camelidés : Chameau ~ Dromadaire ~ Lama
- Cervidés : Caribou ~ Cerf ~ Renne
- Équidés : Âne ~ Bardot ~ Cheval ~ Mulet
- Félidés : Chat
- Léporidés : Lapin ~ Lièvre
- Marsupiaux : Kangourou
- Porcins : Porc ~ Sanglier
- Primates : Singe
- Rongeurs : Rat
- Oiseaux : Autruche ~ Corbeau ~ Faisan ~ Ortolan ~ Perdrix
- Volaille : Caille ~ Dinde ~ Canard domestique ~ (Foie gras ~ Magret séché) ~ Canard de Barbarie ~ Oie ~ Pigeon biset ~ Pigeon ramier (ou palombe) ~ Pintade ~ Poule
- Reptiles : Crocodile ~ Serpent
Poissons, crustacés, mollusques
modifier![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Jan_van_Kessel_still_life.jpg/220px-Jan_van_Kessel_still_life.jpg)
Voir aussi
modifier- Biltong
- Conservation de la viande
- Charcuterie : Andouille ~ Andouillette ~ Boucané ~ Boudin ~ Bregenwurst ~ Chorizo ~ Diot ~ Gandeuillot ~ Gendarme (charcuterie) ~ Kielbasa ~ Lard ~ Morcilla ~ Pepperoni ~ Pinkelwurst ~ Soppressata ~ Saucisse ~ Saucisse allemande ~ Saucisse de Montbéliard
- Corned-beef ~ SPAM
- Gibier
- Liste des animaux d'élevage
- Viande