Portail:Nord-Pas-de-Calais/Gastronomie
La gastronomie de la région est riche et variée.
- Spécialités :
- Carbonade flamande - Potjevleesch - Flamiche - Tarte au sucre - Tarte au papin - Spéculoos - Andouillette - Fricadelle - Vergeoise - Moules-frites - Faluche - Welsh - Hochepot - Endive au jambon
- Bonbons - Chocolats :
- Carambar - Bêtise de Cambrai - La Pie qui Chante - P'tit Quinquin - Bouquet d'Or - Chocolat Droulers - Chocolat de Beussent
- Fromages :
- Maroilles - Mimolette et Mimolette vieille - Bergues - Boulette d'Avesnes - Mont des Cats - Vieux-boulogne - Dauphin - T'chiot biloute - Vieux Lille
- Bières :
- Bière du Ch'ti - Goudale - Jenlain - Munsterbräu - Orpal - Pelforth - Trois Monts - L'Angelus - La Bracine - La Choulette - Page 24 - Moulins d'Ascq - Mont des Cats - Rince Cochon