Poule de Caux
race de poule
La poule de Caux est une ancienne race de poule domestique française. Elle a fait partie des volailles de Normandie.
Région d’origine | |
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Région | Normandie, France |
Caractéristiques | |
Plumage | noir |
Statut FAO (conservation) | Éteinte |
Autre | |
Utilisation | chair et ponte |
Ponte | |
Poids des œufs | min. 70g |
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Description
modifierC'était une volaille de type fermier à deux fins (chair et ponte) rustique et de bonne taille, bonne pondeuse de gros œufs blancs et produisant de beaux poulets à la chair fine.
Disparue au cours du XXe siècle, elle en cours de reconstitution.
Origine
modifierComme son nom l'indique, elle est originaire du pays de Caux, en Normandie.
Standard
modifierClub officiel
modifier- Conservatoire des races normandes et du Maine, siège situé dans le Calvados