Poule de Caux
race de poule
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Poule de Caux
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| Région d’origine | |
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| Région | Normandie,  France
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| Caractéristiques | |
| Plumage | noir |
| Statut FAO (conservation) | Éteinte |
| Autre | |
| Utilisation | chair et ponte |
| Ponte | |
| Poids des œufs | min. 70g |
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La poule de Caux est une ancienne race de poule domestique française. Elle a fait partie des volailles de Normandie.
Description modifier
C'était une volaille de type fermier à deux fins (chair et ponte) rustique et de bonne taille, bonne pondeuse de gros œufs blancs et produisant de beaux poulets à la chair fine.
Disparue au cours du XXe siècle, elle en cours de reconstitution.
Origine modifier
Comme son nom l'indique, elle est originaire du pays de Caux, en Normandie.
Standard modifier
Club officiel modifier
- Conservatoire des races normandes et du Maine, siège situé dans le Calvados
