Rhum Depaz

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Le rhum Depaz est un rhum agricole produit à Saint-Pierre en Martinique.

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Rhum Depaz
Étiquette de rhum Depaz des années 1980

Pays d’origine	France
Ville d’origine	Saint-Pierre
Société	Exploitations agricoles de la montagne Pelée SA
Conditionnement	Bouteille de 1 litre
Date de création	8 mai 1917
Type	Rhum agricole
Degré d'alcool	55°, 50°
Couleur	Blanc, paille, vieux
Site web	http://www.depaz.fr/
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Histoire modifier

Le 8 mai 1917, l'industriel blanc créole (béké) Victor Depaz crée la distillerie qui porte son nom^[1]^{[source insuffisante]}. Le rhum Depaz est produit dans la plantation de l'habitation la Montagne, située au pied de la montagne Pelée. Il obtient sa première médaille à l'exposition de Marseille, en 1922, puis en 1927 et 1931.

Production modifier

Le rhum Depaz existe à 50°, à 55°, en rhum paille, en rhum vieux et en rhum vieux réserve.

S'agissant de rhums agricoles de Martinique, ils bénéficient tous d'AOC.

Bouteille de rhum Depaz
Bâtiment d'accueil de la distillerie Depaz
Unité de distillation du Rhum Depaz
Capacité de stockage du rhum Depaz
Ancien pesage de chez Georges Marcel Lefebvre à Valenciennes, père de l'acteur Jean Lefebvre