Liste des distilleries de rhum
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Le rhum est distillé par des producteurs présents dans diverses parties du monde. Les distilleries ne sont pas toujours associées à une seule marque : dans ce cas, les marques produites dans la distillerie sont indiquées entre parenthèses.
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Caraïbes
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- Antigua Distillery Ltd (Cavalier, English Harbour)[1]
- Foursquare Rum (R.L.Seale's, Doorly's, Mahiki Rum, The Real McCoy)[2]
- Mount Gay Rum[2]
- St Nicholas Abbey[2]
- West Indies Rum Distillery (Bambu Rum, Cockspur Rum)[2]
- Cárdenas (Perla, Legendario Elixir de Cuba, Cubay)[4]
- Manzanillo (Arecha, Pinilla)[5]
- Santiago de Cuba (Santiago de Cuba, Varadero, Caney)[4]
- San José de la Lajas (rhums vieux de Havana Club)[6],[4]
- Santa Cruz del Norte (Rhums blancs de Havana Club, Legendario)[6]
- Santo Domingo (Eminente)[7]
- Villa Clara (Cubay, Mulata, Vigia)[4],[8]
- Sancti Spiritus (Ron Santero)[4]
- Macoucherie [9]
- Rhum Barbancourt
- Distillerie Larue
- Distillerie Casimir (Clairin Casimir)
- Distillerie Chelo (Clairin Sajous)
- Distillerie Arawaks (Clairin Vaval)
- Distillerie Bethel Romelus (Clairin Le Rocher)
- Rhum Old Nick
- Distillerie Providence
- Cayman Spirits Company Distillery (Seven Fathoms Rum)[21]
- Pusser's Ltd. (Pusser's)
- Callwood Distillery
- Virgin Islands Rum Industries, Inc (Cruzan, Old St. Croix)
- William Grant & Sons (Sailor Jerry)
- Appleton Estate
- Myers's
- The Rum Company (Coruba)
- Long pond
- Hampden
- Worthy Park
- Wray & Nephew
Saint-James (1888). 
Colonne à distiller (distillerie Neisson au Carbet).
- Distillerie Saint-James
- Distillerie Depaz (rhum Depaz, rhum Dillon)
- Distillerie La Mauny
- Distillerie Neisson/Thieubert[22]
- Distillerie Simon (Le François)[23]
- Distillerie JM (Macouba)
- Distillerie La Favorite (Le Lamentin)[24]
- Distillerie A1710[25] (Le François)
- Distillerie du Galion (Trinité)
- Distillerie HBS (Grand'Rivière)[26].
- Brugal
- Bermúdez
- Barceló
- Pedro Justo Carrión & Co. (Macorix Brand)
- Ron Atlantico
- Siboney
- Oliver & Oliver (Cubaney, Opthimus, Guantanamera, Cubanacan, Samana, PuntaCana Club)
- Matusalem
- Brinley Gold Rum
- Cane Spirit Rothschild (no longer produced)
- Saint Lucia Distillers (Bounty, Chairman's Reserve, Admiral Rodney, Denros)
- Rhum island
- Rhum Gouverneur 1648
- Sunset Rum
Amérique latine
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- Oronoco Rum
- Ron Montilla
- Ron Cachaça (Aguacana)
- Licorera del Caribe (Bolivar) (Ron Tres Esquinas)
- Licorera de Antioquia (Ron Medellín)
- Licorera de Caldas (Ron Viejo de Caldas)
- Licores de Cundinamarca (Ron Santafé)
- Licorera del Valle (Ron Blanco)*
- Ron Dictador
- Ron Zacapa
- Ron Botran
- Zaya
- Venado
- Quetzalteca
- Montecristo
- El Dorado
- Lemon Hart
- Wood's Old Navy
- Banks XM
- Plantation Rum (West Indies rum barbade et Une partie de Long pond établissement Ferrand Ferrand cognac gin citadelle et plantation rum)
- diamonds
- Porfidio
- D'Risti Especial Rum Reserve and Special White Rum, Bacardi also makes two of their products here-Anejo and Solera
- Compañía Licorera de Nicaragua, S.A. (Flor de Caña and Ron Plata)
- Suriname Alcoholic Beverages (Borgoe ' 89, Black cat)
- Varela Hermanos
- Toucan
- Abuelo
Europe
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- Stroh (flavored rum)
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- Distillerie de Namur
- Atlantic Red
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- Distillerie Breizh'Cool
- Distillerie Moon Harbour à Bordeaux
- Distillerie Baptiste
- Distillerie BOWS
- Distillerie Coqlicorne[27]
- U Massicciu (Corse)
- Distillerie Saint Loup
- E & A Scheer BV
Pologne
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- Black Tot Naval Rum
Océan Indien
modifier- Charrette
- Isautier
- Rivière du Mât
- Savanna
- La Part des Anges
- Dzama
- Chamarel
- Green Island
- Mascareignes (La Bourdonnais)
- Saint-Aubin
- Starr
- New Grove
- Arcane (canne à sucre de l'Ile Maurice, mais pas distillé sur l'Ile)
- Takamaka
Asie
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- Suntory
- Nine Leaves
- Rockland
- DCSL
- White Diamond
- Issan Rum
- SangSom
- Distillerie d’Indochine, produisant le rhum Sampan
Pacifique
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Autres pays
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- Mainstray
- Red Heart
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- Lamb's
- Newfoundland Screech
- London Dock
- Old Sam
- Yukon Hootch
- Cabot Tower
- Distillerie Rosemont
- Old New Orleans Rum (Crystal, Amber, Cajun Spice, 10 Year Special Edition
- New Holland
- Prichard's Fine Rum
- Felton and Son
- Sgt. Classick (Gold and Silver)
- Montanya (Oro and Platino)
- Downslope (White, Gold, Vanilla, Spiced and Wine Barrel Aged)
- Rogue (White Rum, Dark Rum, Hazelnut Spice Rum
Références
modifier- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « List of rum producers » (voir la liste des auteurs).
- ↑ Lambert 2021, p. 108.
- 1 2 3 4 Lambert 2021, p. 109-112.
- 1 2 Lambert 2021, p. 172.
- 1 2 3 4 5 (en-US) « Cuban Rum Cheat Sheet – Cocktail Wonk », (consulté le )
- ↑ (de) Petr Hlousek, « Rum von Pinilla distillery, Manzanillo - Kuba », sur Peters Rumetiketten (consulté le )
- 1 2 Lambert 2021, p. 114.
- ↑ Fabien Humbert, « Eminente ou la redécouverte du rhum cubain », sur Rumporter, (consulté le )
- ↑ Jean-Pierre Saccani, « Fête nationale à Cuba : notre sélection des 5 meilleurs rhums cubains », sur Le Figaro Vin, (consulté le )
- ↑ Gargano 2014, p. 52.
- 1 2 3 (en-US) « Grenada Rum Cheat Sheet – Cocktail Wonk », (consulté le )
- 1 2 Lambert 2021, p. 117.
- ↑ Fabien Humbert, « Focus Distillerie - DBM, ou la naissance d’un géant du rhum de Guadeloupe », sur Rumporter, (consulté le )
- ↑ Lambert 2021, p. 118.
- ↑ Lambert 2021, p. 122.
- ↑ Lambert 2021, p. 121.
- ↑ Baptiste Bochet, « Rhum Gwadinina F.W.I met l’accent sur la boisson de canne », sur Rumporter, (consulté le )
- ↑ Lambert 2021, p. 123.
- ↑ Lambert 2021, p. 124.
- 1 2 3 4 Lambert 2021, p. 133.
- ↑ Luca Gargano, Atlas du rhum, , 224 p. (ISBN 9782081333048), p. 124-125
- ↑ (en) Maridel Reyes, « Sunken rum in the Cayman Islands », sur www.bbc.com (consulté le )
- ↑ distillerie Neisson, ministère de la culture, consulté le 7 août 2026
- ↑ Le rhum et ses secrets de fabrication. rci.fm, 14 avril 2015
- ↑ À la distillerie La Favorite, la coupe de la canne se fait à la main, rci.fm, 30 mars 2023
- ↑ A1710, rhum-a1710, consulté le 14 janvier 2021
- ↑ La renaissance de l'habitation Beauséjour à travers le rhum HBS, franceantilles, 20 décembre 2022
- ↑ les rhums coq licorne, consulté le 30 août 2020
Bibliographie
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: document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.
- Christine Lambert, Le Guide Hachette des Rhums, Hachette Pratique, , 284 p. (ISBN 9782017075097)
- Luca Gargano, Atlas du rhum, Flammarion, , 224 p. (ISBN 9782081333048)
