Saint-Maur Food Trucks Festival
Le Saint-Maur Food Trucks Festival est un festival organisé sur trois jours par la ville de Saint-Maur-des-Fossés et l'association Street Food En Mouvement depuis 2017. C'est l'un des plus grands rassemblements de food trucks de France[1],[2].
Origines
modifierÀ l'origine « Carrément Food » est un rassemblement de food trucks créé et organisé à Saint-Maur en 2016. L'évènement attire de plus en plus de camions et de monde durant ses quatre éditions. La dernière édition rassemble 15 camions ayant servi 3000 couverts en tout[3].
Devant l'ampleur de ce rassemblement, le Saint-Maur Food Trucks Festival est créé pour devenir un évènement annuel. L'évènement se tient au même endroit que Carrément Food, sur la place des Marronniers[4].
Éditions
modifierEn 2017
modifierEn septembre 2017, la première édition rassemble 45 points de vente qui servent 37 000 repas à 40 000 participants alors que la ville en attendait 25 000 au maximum[5]. En plus des food trucks, des animations gratuites et des concerts pop-rock ou animés par un DJ sont organisés[6]. Un saut à l'élastique au profit de la lutte contre le sida est aussi mis en place[7].
Un prix du meilleur food truck est décerné par un jury et remis par le chef Michel Roth[6].
En 2018
modifierEn septembre 2018, la deuxième édition rassemble 60 food trucks qui servent 26 000 repas chauds sur trois jours[5],[8]. Comme l'édition précédentes, des animations et concerts gratuits sont organisés[9].
En 2019
modifierEn septembre 2019, la troisième édition rassemble une cinquantaine de food trucks et accueille 40 000 festivaliers[10]. Pour cette édition, la ville prête une attention particulière sur le recyclage, notamment en mettant en place des stand lié au développement durable. Comme les années précédentes, l'évènement propose des animations et des concerts gratuits[1].
En 2020
modifierEn 2020, l'édition qui devait avoir lieu est annulée en raison de la crise sanitaire due à l'épidémie de Covid-19[11].
En 2021
modifierEn septembre 2021, la quatrième édition rassemble elle aussi une cinquantaine de food truck et accueille 42 000 visiteurs[12]. En plus des food trucs présentant une cuisine variée, cette édition accueille d'autres stand comme un coiffeur et un tatoueur[13],[14].
Une cérémonie de remise de prix est organisée afin de récompenser les meilleurs food trucks lauréats[10].
En 2022
modifierL'édition a lieu du 9 au 11 septembre 2022 et réuni 55 food trucks proposant des cuisines très diverses pour sa 5e édition, faisant de lui l'un des plus grands festivals de food trucks d'Europe[15],[16].
Parmi les animations mises en place, des concerts gratuits ainsi qu'un caisson de plongée permettant aux visiteurs de faire leur baptême de plongée.
Des récompenses sont décernées par le jury du festival aux food trucks présents : médaille d’or, médaille d’argent et médaille de bronze du meilleur food truck ainsi que le prix coup de cœur du parrain du festival.
L'évènement accueille plusieurs personnalités de la gastronomie, comme le chef multi-étoilé Nicolas Sale, parrain de cette édition, le chef multi-étoilé et président d'honneur de Street Food en Mouvement Thierry Marx, Guillaume Gomez meilleur ouvrier de France et représentant personnel du Président de la République pour la Gastronomie et l’Alimentation ainsi que le mixologue Matthias Giroud.
En 2023
modifierLa 6e édition du festival à lieu du 8 au 10 septembre et réuni 52 food trucks[17]. À l'occasion de la Coupe du monde de rugby se déroulant en France, des matchs sont diffusés sur un écran géant. Le parrain de cette édition Charles Coulombeau, chef une étoile, est lui-même propriétaire d'un food truck[18].
Notes et références
modifier- Corinne Nèves, « Saint-Maur : bien-être et écologie au plus grand rassemblement de food trucks de France »
, sur Le Parisien, (consulté le )
- « DESINFOX. Le Food-trucks festival de Buxerolles est-il le plus grand en France ? » , sur La Nouvelle République, (consulté le )
- L. P., « Saint-Maur : « L’ambiance food trucks, c’est très convivial » » , sur Le PArisien, (consulté le )
- Laure Parny, « Le plus grand rassemblement de food trucks d’Ile-de-France est à Saint-Maur » , sur Le Parisien, (consulté le )
- Laure Parny, « 60 food trucks vont régaler les gourmands à Saint-Maur » , sur Le Parisien, (consulté le )
- « Un festival de food truck à dévorer à Saint-Maur-des-Fossés » , sur CNew, (consulté le )
- « 40 000 gourmands au rassemblement de food trucks de Saint-Maur » , sur Le Parisien, (consulté le )
- D. C., « Saint-Maur : 26 000 repas chauds vendus au Food Truck Festival ! » , sur Le Parisien, (consulté le )
- « Les food trucks à la fête à Saint-Maur-des-Fossées ce week-end » , sur CNews, (consulté le )
- David Leduc, « Saint-Maur Food Trucks Festival : ce qui vous attend à Saint-Maur-des-Fossés » , sur actu.fr, (consulté le )
- David Leduc, « Val-de-Marne. Le festival de food truck de Saint-Maur-des-Fossés annulé » , sur actu.fr, (consulté le )
- Laure Parny, « Val-de-Marne : le rassemblement de food trucks bat tous les records » , sur Le Parisien, (consulté le )
- « Val-de-Marne: le programme du Food Trucks Festival à Saint-Maur » , sur BFM TV, (consulté le )
- « Saint-Maur-des-Fossés: salons de coiffure et de tatouages sont aussi au programme du Food Trucks Festival » , sur BFM TV, (consulté le )
- « Poulet coréen, raclette, burger...Le Food truck festival de Saint-Maur-des-Fossés de retour » , sur BFM TV, (consulté le )
- Marie Delumeau, « A Saint-Maur, 40.000 visiteurs sont attendus pour le plus grand festival de food trucks de France » , sur Les Echos, (consulté le )
- Baptiste Mebrouk, « Ce food truck gagne un prix lors d’un grand festival en région parisienne » , sur France Bleu, (consulté le )
- Bertrand Laidain, « Le Saint-Maur Food Trucks Festival vibrera cette année au rythme de la coupe du monde de Rugby » , sur rtl2.fr, (consulté le )
