Saint-laurent (fromage)
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Saint-laurent
| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | |
| Lait | |
| Pâte |
Le saint-laurent est un fromage français fabriqué dans le pays de Champsaur, commune située dans le département des Hautes-Alpes[1] en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Il s'agit d'un fromage crémeux dans le style du brillat-savarin.
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie.
Notes et références modifier
- « La carte de France des fromages », sur Tele Atlas (consulté le ).
