Sarah Van Dam pratique le cyclisme depuis 2013. Elle pratique à la fois le cyclisme route, sur piste, le VTT cross-country et le cyclo-cross, avant de se concentrer sur la route et la piste[1].
Elle domine les championnats du Canada sur piste juniors (moins de 19 ans) 2018, où elle décroche huit médailles, dont six titres[2].
En 2019, elle rejoint le club canadien du Red Truck-Mosaic Homes[3].
En septembre 2021, elle gagne la poursuite par équipes de la manche de Coupe des nations de Cali. Un mois plus tard, elle participe à ses premiers mondiaux chez les élites et se classe quatrième de la poursuite par équipes avec la sélection canadienne. En août 2022, elle domine les championnats panaméricains sur piste avec six médailles, dont quatre médailles d'or en poursuite par équipes (avec Adèle Desgagnés, Lily Plante et Ruby West), course à l'américaine (avec Lily Plante), omnium et course à l'élimination. Elle est également championne du Canada de poursuite et de course à l'américaine. Sur route, elle monte sur des podiums d'étape de la Redlands Bicycle Classic et de la Valley of the Sun Stage Race. En fin de saison, elle est sélectionnée pour participer aux épreuves d'endurance de la Ligue des champions sur piste.
En 2023, elle signe avec l'équipe continentale américaine DNA Pro Cycling[4].
- 2021
- 1re de la poursuite par équipes à Cali (avec Ngaire Barraclough, Erin Attwell et Lily Plante)
- 2023
- 3e de la poursuite par équipes à Milton
- 2022
- 2e du scratch à Londres (II)
- 2023
- 1re du scratch à Paris
- 2e du scratch à Berlin
- Lima 2022
Médaillée d'or de la poursuite par équipes (avec Adèle Desgagnés, Lily Plante et Ruby West)- Médaillée d'or de course à l'américaine (avec Lily Plante)
- Médaillée d'or de l'omnium
- Médaillée d'or de l'élimination
Médaillée de bronze de la course aux points- Médaillée de bronze du scratch
- 2018
Championne du Canada du 500 mètres juniors- Championne du Canada du keirin juniors
- Championne du Canada de vitesse juniors
- Championne du Canada de poursuite juniors
- Championne du Canada de course à l'américaine juniors (avec Casey Garrison)
- Championne du Canada du scratch juniors
- 2022
- Ressources relatives au sport
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