Skendriette
pâtisserie algérienne
La skendriette est une pâtisserie algérienne traditionnelle en forme de losange constituée d'une fine pâte renfermant une farce aux amandes, cuite au four, arrosée de miel et parfumée à l'eau de fleur d'oranger[1].
| Skendriette | |
| Lieu d’origine | Algérie |
|---|---|
| Place dans le service | Pâtisserie |
| Température de service | Froide |
| Accompagnement | Thé à la menthe Café |
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La farce peut être préparée avec des noix, des pistaches, des cacahuètes.
Notes et références modifier
- « Skendriette », sur Cuisine Marocaine (consulté le ).
