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Yoplait est une émanation de coopératives agricoles et agroalimentaires françaises. En [[1964]], {{formatnum:100000}} [[agriculteur]]s se regroupent pour vendre en commun leur production de [[lait]] et créent la SODIMA. En 1965, André Gaillard et Jacques Tulasne créent Yoplait de l'association de 6 coopératives. La marque va naître de la contraction de YOLA (marque de produits frais exploitée par la coopérative UCALM) et COPLAIT (marque de produits frais exploitée par la CLCP).
 
En [[1971]], la marque s'implante en [[Amérique du Nord]]{{Ref nécessaire|date=2018}}.
 
Le lancement d'une des marques phares du groupe, le yaourt à boire ''Yop'', intervient en [[1974]].
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